Etude comportement consommateur produits bio
6370 mots
26 pages
Produit bio au Maroc« Cas de la Vie Claire »
Sommaire :
Introduction
Partie I : Analyse des tendances au Maroc
1. Les tendances de la consommation
2. Les tendances de consommation des produits « bio »
Partie II : la méthodologie de travail
1. Problématique
2. Méthodologie recommandée
3. Guide d’entretien
4. Description et procédure de la sélection de l’échantillon
Partie III : Analyse du comportement du consommateur
1. Les agissements et réactions des consommateurs lorsqu’ils voudront satisfaire un besoin par un bien ou service
2. Le situer dans le processus de consommation : pré-achat, achat, post-achat
3. Les critères supplémentaires qui peuvent jouer un rôle sur le comportement du consommateur
Conclusion
Bibliographie
Annexes
Table des matières
Introduction :
Le souci de l’Homme pour la dégradation de l’environnement et la prise de conscience des consommateurs de la qualité des aliments et leurs impacts sur leur bien être, ont pris de l’ampleur au cours des 20 dernières années. Ce mouvement, plus ancien dans les pays développés que dans les pays en voie de développement a succédé à plus de trois décades d’efforts soutenus d’intensification et a pris plusieurs noms dont le plus populaire était la révolution verte.
L'industrie des produits biologiques connaît une croissance rapide à l'échelle mondiale, entraînée par des innovations considérables dans les domaines de la formulation des produits, du conditionnement et des technologies.
Les produits biologiques, que l'on peut définir simplement en tant que produits cultivés ou élevés sans aucun recours à des produits chimiques synthétiques, intéressent de nombreux consommateurs en raison de leurs qualités perçues ou réelles. Les consommateurs de produits biologiques accordent une valeur particulière à la qualité des aliments, à la nutrition, à la pérennité environnementale ainsi qu'au bien-être des animaux.
En moyenne, les