Etude des agricultures de Norvège

265 mots 2 pages
À l'instar de la plupart des pays européens, les campagnes norvégiennes ont connu de profondes transformations : les structures agraires se sont améliorées en partie grâce au départ des propriétaires des plus petites unités, peu viables. Un relatif regroupement a pu être opéré, mais la petite exploitation de 10 hectares domine toujours le paysage agraire norvégien. La mécanisation a fait également une entrée en force sur les exploitations, toutes équipées de tracteurs. Le paysan norvégien fait cependant appel au système coopératif pour l'utilisation de matériel plus sophistiqué et plus coûteux.

Un marché aux poissons en Norvège. Source Encarta
Les organes coopératifs se sont multipliés pour faire face aux trop grosses dépenses d'exploitation sur des unités de si petite taille. L'agriculture en Norvège comme ailleurs est en effet devenue une « activité lourde », et le système coopératif intervient aussi bien pour la vente et la transformation des produits que pour les achats, le crédit ou la recherche. En 1991, année plutôt médiocre, il a été récolté 1,482 million de tonnes de céréales, principalement de l'orge (45%) et de l'avoine (38%), 415 000 tonnes de pommes de terre, 101 000 tonnes de betteraves et 3,420 millions de tonnes de foin. La production de légumes en plein champ, où les carottes représentent 38%, s'est montée à 103 098 tonnes. Parallèlement, les Norvégiens ont développé une culture sous serre non négligeable dont la production atteint 20 510 tonnes (concombres, 48% ; tomates, 46%). La récolte de fruits, où dominent les pommes (68%), a été de 20 219 tonnes. À cela il convient d'ajouter les fraises (12 539 t) et les baies

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