Etudes marketing Le marketing Häagen Dazs

Häagen Dazs, une réussite marketing

PRESENTATION En effet, Hâagen Dazs est leader de la crème glacée de luxe aux Etats-Unis et au Japon, et malgré son nom à consonance scandinave, l’entreprise est d’origine américaine. Crée en 1960 par un petit artisan glacier dans le quartier du Bronx à New York, celui-ci a forgé de toutes pièces un nom apparemment européen pour convier auprès de sa clientèle une image de raffinement et de tradition, distinguant d’emblée son produit de la masse de ses concurrents. Une initiative lui permettant quinze ans plus tard d’ouvrir des boutiques à son enseigne, de les franchiser et de devenir la première marque de prestige américaine couvrant l’ensemble du territoire.
En 1989, Häagen dazs est passée sous contrôle européen, quand le groupe Pillsbury a été racheté par le géant britannique Grand Metropolitan. En 1990, Häagen Dazs débarque donc sur le marché européen et connaît une réussite fulgurante, notamment en France (80 millions de Chiffres d’Affaires en 1991, 200 millions en 1992, et aujourd’hui son Chiffre d’affaires stagne autour de 350 millions de francs).
Avec un nom qui ne veut strictement rien dire, à la notoriété quasi nulle en 1990, la filiale grand Metropolitan a su se faire une place sur le marché français. On voit se profiler un marketing offensif qui a pris les « jeunes urbains aisés » pour cible et le « super premium » pour créneau. Häagen dazs joue la carte de l’élitisme sur deux tableaux à la fois : Les boutiques installées dans des lieux stratégiques et dans les grandes surfaces avec un concept particulier. Et du côté de la communication, Häagen dazs préfère pour se faire connaître des dégustations dans les grands magasins, à la publicité classique, et dans un autre registre raffole des mondanités. Méthodes de récolte d’informations Nous avons en premier lieu rechercher des documents sur internet. En fait, il existe peu d’information sur la