Organismes Genetiquement Modifiés

Introduction

Entre le réchauffement climatique et l'urbanisation qui vont diminuer les surfaces disponibles de terres arables, l'évolution des habitudes alimentaires dans les pays émergents au profit de la viande et l'accroissement des populations, ce sont 60 à 70 % de production agroalimentaires de plus que maintenant qu'il faudra pouvoir produire pour être à même de nourrir les 9 milliards d'habitants qui peupleront la planète en 2050 par rapport aux 6 milliards actuels. Or nous produisons actuellement moins de céréales par humain qu'en 1970..

Selon les entreprises spécialisée dans les biotechnologies végétales et un des principaux producteurs de semences génétiquement modifiées, les OGM seront indispensable pour nourrir la population dans les années à venir.

D'après la loi du 13 juillet 1992
Les OGM sont des organismes vivant, dont le patrimoine génétique a été modifié par l'homme par les techniques de biologie moléculaire ( transgénèse ou mutagénèse) permettant de transférer dans un organisme un ou plusieurs gènes apportant une caractéristique nouvelle.

I) Les OGM permettent d'augmenter les rendements des productions agricoles, en introduisant des gènes de résistance aux divers parasites, ravageurs et à certaines maladies.

Ces 50 dernières années ont vu une augmentation constante de l'emploi de substances chimiques dans la lutte contre les maladies, parasites, ravageurs et mauvaises herbes.
Ces divers fléaux reste malgré tout responsables chaque année de la perte de la moitié de la production agricole mondiale.

L'usage intensif des produits chimiques est l'une des causes du haut rendement des cultures dans les pays développés, mais ce rendement élevé se paie cher: en contrepartie, le milieu est contaminé par des molécules créées par l'homme et dangereuses pour les plantes, les animaux et les humains.

Plusieurs types d'OGM ont été crées pour résoudre ce problème,

Les OGM pesticides :