Les goûts et les différents plats de la gastronomie Italienne
« L’ora di desinare, pé ricchi quand’hanno appettito pei poveri, quand’hanno da mangiare »

Pour les riches, l’heure du repas c’est quand ils ont faim !
Pour les pauvres, c’est quand ils ont de quoi manger !

L’Italie est le berceau de la gastronomie des pays d’Europe latine !
La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale. Elle repose essentiellement sur la diète méditerranéenne.
Elle est aussi une cuisine ensoleillée et parfumée, une vraie farandole de couleurs, d'arômes et de saveurs qui séduisent les palais des plus exigeants. Avec la cuisine française et asiatique, elle est une de celles qui s'exporte le mieux.
La cuisine a une place très importante dans la culture italienne. Connue dans le monde entier, elle est appréciée et imitée par beaucoup de cuisinier d’autre pays. C’est une cuisine d’une merveilleuse qualité et nourrissante, transmise depuis des siècles par la vie de famille. D'origine surtout rurale, proche de notre terre et de ses produits saisonniers, elle est une cuisine baser sur des ingrédients naturels.
Elle est riche de plats uniques de pâtes, accompagnées par des produits potagers, des ingrédients liés à nos traditions locales; mais aussi d'une très grande variété de viande, d'excellents poissons arrivant des mers, d'une panoplie de fromages traditionnels et de gâteaux remarquables.

Les différents produits utilisés pour la cuisine Italienne :

L’élément le plus utilisé par les Italiens sont les PATES sont très utilisé et apprécier par les Italien, elles sont de goûts et de couleurs variées.
Les fabricants de pâtes artisanales se mettent à colorer leurs produits (colorants 100% naturels), mettant dans les assiettes un plus de gaieté et de saveurs. Quoi qu'il en soit, spaghettis, cannellonis, tagliatelles, tonnarelli, fettuccine, nous enchantent à