Introduction :
Etant élèves en 3ème année de comptabilité en option gestion, nous sommes amenés à réaliser un travail sur l’analyse d’une entreprise, dans le cadre de notre cours de gestion de production.

Une bonne gestion est primordiale pour une entreprise. De ce fait, nous allons analyser toutes les notions de la gestion de production. Nous avons rédigé notre travail en nous basant sur les thèmes étudiés en cours.

Après longue réflexion, nous avons décidé de choisir l’entreprise Kraft Foods, car nous estimons que cette entreprise est connue mondialement et que chaque famille dispose d’un produit de chez Kraft Foods à la maison.

Nous avons rencontré un membre de la production le 3 novembre. Il s’agit de monsieur E. Laenens, qui nous a fait découvrir tous les éléments importants à l’organisation d’une bonne production.

A nos yeux nous avons trouvé très intéressant d’analyser la gestion de cette entreprise car étant très curieuses nous voulions absolument en savoir plus sur ce phénomène de l’agroalimentaire.

En effet, cette entreprise est le deuxième leader mondial après Nestlé, avec 50 marques de renommée nationale et internationale et dégageant un chiffre d’affaires de plus de 34 milliards de dollars.

Vu sa situation performante sur le marché de l’alimentaire, nous avons été appelé à l’analyser et à vous partager ce que nous avons appris à son sujet.

Afin que vous lisiez notre travail avec plaisir et attention, nous l’avons rédigé de façon claire et agréable à lire.

En effet, nous l’avons séparé en plusieurs parties. Nous avons commencé par une présentation de l’entreprise suivie de l’historique.

Ensuite, nous avons analysé la chaîne de valeur, afin de voir toutes les activités de l’entreprise Kraft Foods. De plus, nous avons analysé deux thèmes que nous trouvions très intéressants, il s’agit de « organiser et la planifier la production » et

« Mettre en œuvre une politique de qualité ». Enfin, nous terminons par une conclusion.