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2480 mots 10 pages
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PROJET BTS ESF

E4 : ICAF et méthodologie de projet

Animation à but éducatif : « Comment manger équilibré à petit budget. »SOMMAIRE

Introduction

1) Présentation de la structure, du public et analyse de la situation.

a) Le CCAS, action social

b) Le public de la structure

c) Ladémarche entreprise

d) Analyse de la situation

► Mise en place d’un diagnostic

2) Le projet et sa mise en place.

a) Objectifs

b) Mise en place

c) Cout duprojet

d) Evaluation du projet

Conclusion

Bibliographie

Annexes
Introduction

Aujourd’hui, l’alimentation est souvent négligée dans notre société, surtout auprès despersonnes en situation de précarité. Les habitudes alimentaires sont souvent très déstructurées avec une qualité d’aliments souvent médiocre et pauvre en nutriments. Parallèlement à cela unealimentation saine est une alliée de choc et un atout majeur pour conserver la santé et le moral.

Manger sans privation et variée peut contribuer fortement au maintien d’un poids idéal mais aussi d’unebonne santé et d’une humeur stable. Il suffit de savoir équilibrer les repas et les collations pour bénéficier de tous les aliments, nutriments, vitamines, oligo-éléments nécessaires au bonfonctionnement du corps et de l’organisme pour rester sain et en bonne santé.
Une alimentation équilibré permet aussi de se protéger contre certaines maladies mais aussi de renforcer son système immunitaire dedonc de rester en bonne santé.

La malnutrition est caractérisée par l’insuffisance de la ration alimentaire quotidienne, par des carences en laitage, fruits et légumes, vitamines et minéraux etfibres ainsi que par un excès de lipides et de féculents.
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