Introduction : Que l’on veuille ou non, on a tous en tant que consommateurs, avoir été attirés au moins une fois dans un magasin parce qu’il dégageait une odeur plaisante qui nous fessait pensé à un produit précis. Une parfumerie, une boulangerie par exemple, ou bien un camion de pizza, au moins la moitié de ses clients sont dus au fait que son camion dégageait une odeur de pizza bien chaude tant aimée des consommateurs. Ce genre de publicité est du marketing olfactifs. Cette utilisation des odeurs est le plus souvent intuitive et voulu. Cet usage de stimuli olfactif est très utilisé dans le domaine commercial car il est efficace. D’après les commerçants, le fait d’intégrer des stimuli olfactifs, dans leur magasin influence le comportement du consommateur.
D’abord, il est important de connaitre les termes, olfaction (olfactif) et le Marketing sensoriel. Commençons par Les 5 sens qui sont : L’ouïe, la vue, le gout, le toucher et l’odorat. Ces sens nous sont propres et du fait, très subjectifs. Ils ont les organes de la perception. Dans tous les cas ces sens que nous avons peuvent être utilisés pour les entreprises pour influencer le comportement des consommateurs. Cela s’appelle du Marketing sensoriels. Le Marketing « comporte un ensemble de méthodes et de moyens dont dispose une organisation pour s'adapter aux publics auxquels elle s'intéresse, leur offrir des satisfactions si possible répétitives et durables. » L’explication est simple, celle de créer un besoin chez les consommateurs. Donc le marketing sensoriel est donc de se servir des cinq sens pour créer un besoin chez les consommateurs. Ce Marketing sensoriel se décline en 5 parties qui se relies avec nos 5 sens : Le marketing visuel (la vue), le marketing gustatif (le gout), le marketing auditif (l’ouïe), le marketing tactile (le toucher), et puis enfin le marketing olfactif qui est donc l’odorat.
Comment ce marketing olfactif arrive-t-il à influencé notre comportement ?
Pour ce faire, nous nous