La chaîne logistique
Origine et périmètre de la logistique
Origine militaire
→ Transport, ravitaillement et logement des troupes
→ acheminement des troupes et matériels
→ Stockage matériel et vivres
→ réapprovisionnement réactif
Management industriel / logistique
En premier on s'est d'abord intéressé aux transports.
Plus globalement : planification de production, ordonnancement de la production, prévision de demande, gestion des stocks = système d'information
Supply chain (chaîne d'approvisionnement) management = management industriel
Définition de la logistique
Les objectifs de la logistique
Organiser les méthodes et les moyens pour créer un bon produit (service) au client en quantité, lieu, temps voulu au moindre coût.
Matérials (marchandises, stocks) management
Gestion de flux physique depuis l'approvisionnement en matière première jusqu'à la réalisation du produit fini au client.
Association française pour la logistique (Aslog)
De la logistique à la « supply chain »
Activité qui allait de la mise a disposition des produits jusqu'à la livraison au client.
Supply chain management : optimiser la gestion des flux physiques et des flux d'information le long de la chaîne logistique du fournisseur du fournisseur au client du client.
Économie de coût Facteur de différenciation
Efficacité logistique : enjeu majeur , réactivité et service au client (permet d'économiser de l'argent).
Evolution de l'environnement
Des exigences accrues des clients et des consommateurs
Service à la carte = Mass-customization
→ personnalisation des produits au service (production de masse, on produit en très grande quantité mais on va donner de la personnalisation pour le client) Réduction des temps de cycle Raccourcissement des délais de livraison, canaux de distribution, services
Mondialisation et conséquences du « global sourcing »
Baisse des