Le Chef Est Fran Ais

4670 mots 19 pages

Le sommaire

L’’executive summary pages -

Les porteurs du projet pages -

Le service & le pays de destination pages -

L’environnement économique et sectoriel pages -

L’environnement de l’entreprise pages -

L’’analyse de Porter pages -

L’étude terrain pages -

Les facteurs clés de succès & de différenciation pages -

La stratégie marketing pages -

Les moyens nécessaires pages -

Le C.A. prévisionnel pages -

Les prévisions financières pages -

Les sources de financement pages -

La conclusion pages -

L’executive summary

NOM DU PROJET

PROJET : LE CHEF EST FRANÇAIS

Les porteurs de projets

Photo d’identité

Prénom et nom
Gamzegul Ucur
Julia Vissac
Céline Canivenq
Solène Arrata
Guillaume Lemarchand

N° de téléphone

06 46 52 51 41
06 03 18 23 47
06 27 40 03 39
06 86 65 51 84
06 59 07 41 71
Mail
gamzegul.ucur@mail.novancia.fr julia.vissac@maikl.novancia.fr celine.canivenq@mail.novancia.fr solene.arrata@mail.novancia.fr guillaume.lemarchand@mail.novancia.fr

Produit ou du service
Une salle atypique au cœur de la ville d’Oslo proposant des cours de cuisine de gastronomie française avec 3 grands packs :
Pack solo
Pack duo
Pack groupe
Choix :
Cours de pâtisserie
Cours de gastronomie : entrée + plat + dessert

Localisation, implantation Norvège, Oslo (capitale)

Clientèle
Cible des particuliers qui souhaiterait offrir ou découvrir la gastronomie française
BtoC : personne active, étudiant, couple, collègue, en famille
BtoB : séminaire d’entreprise

Comment gagne-t-on de l’argent ?
Ventes de prestation de cours de cuisine
Ventes de produits dérivés (tablier, Tupperware, service de cuisine…)

Les porteurs du projet

Nous sommes 5 élèves en troisième année du Bachelor de Novancia Business School Paris et avons décidé d’implanter un concept - un service auquel nous étions sensibles dans un pays propice à développer cette activité.
A savoir, nous implantons des cours de gastronomie française à Oslo,

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Leurs motivations sont d’abord d’être indépendantes donc cela rejoint la finalité financière puis ils veulent proposer del’originalité, de la qualité et donc développer un concept qui satisfasse le consommateur. Ils réfléchissent même à créer un restaurant haut de gamme. 3. Quels sont les problèmes essentiels liés à la création……. ? - Sur d’avoir une clientèle existante ou attiré - Satisfaire les goûts - Rester dans un rapport qualité-prix raisonnable - Offrir un cadre sympathique Exemple de concept réussi : - N. LEBEC aouvert son restaurant au milieu des magasins - L. PEUGEOT….

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