le marché du café

1573 mots 7 pages
Anne-Catherine M. MOGENET
Sleewaegen 1XG2
T.P MARKETING
Octobre 2013

Les cafés en dosettes.

Table des matières :

1. Introduction P1
2. Environnement général P1
Démographique P1
Économique P1
Politico-légal P1
Socioculturel P2
Naturel P2
Technologique P2
3. Environnement spécifique P2
Offre P2
Demande P3
SWOT P3
4. Conclusion P4
5. Bibliographie P5

Le café en dosette.
1. Introduction.
En Belgique le café est une boisson consommée quotidiennement. Depuis le lancement de la première machine Nespresso en 1991, de nouveaux produits sont mis au point pour répondre à de nouveaux besoins. Dans ce dossier, le sujet s’est principalement concentré à partir des marques SENSEO et NESPRESSO, pour la simple raison qu’ils sont les deux seules marques à avoir lancées une machine pour consommer leur café. Ensuite, une fois que leur produits n’ont plus été protégés par un brevet, les marques de distributeur et les produits issus du commerce équitable se sont lancés au café en dosette.
2. Environnement général
Démographique :
La population en Belgique croît depuis quelques décennies. Les statistiques montrent que la population a augmenté de 6,7 % en 10 ans entre 2003 (10 355 844) et 2013 (11 099 554)
L’Age médian de la population belge en 2013 est de 42,8 ans.
Le nombre de ménage monoparental a augmenté considérablement depuis les deux dernières décennies. En 2008, 13,9% des ménages est une personne isolée avec enfants. Aussi le nombre d’homme (725 182) et de femme (822 762) vivant seul sans enfant représente 13,95% de la population.
Économique
La Belgique, touchée par la crise économique (2008), a vu son pouvoir d’achat baissé ; ceci est la première préoccupation des belges pour 54% de la population, principalement les ménages avec un enfant qui représentent 28% d’entre eux. 28% des consommateurs déclarent avoir diminué leurs dépenses en

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