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Les besoins alimentaires de l'organisme

2000 mots 8 pages
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1- Qu’est ce que l’équilibre alimentaire ?

Manger équilibré au quotidien signifie que l’on doit manger de tout mais en quantités égales, car chaque famille d’aliments a un rôle bien défini, pour le bon fonctionnement de l’organisme. Les besoins nutritionnels varient d’une personne à l’autre en fonction de l’âge, du sexe, de la taille, du poids, de l’activité physique et de l’état physiologique (grossesse, allaitement) ou encore pathologique.
L’équilibre alimentaire est donc manger de tout, sans tomber dans l’excès (trop ou trop peu).

- Les fruits et légumes
- Les produits laitiers
- Les protéines (viande, poisson, œuf)
- Les féculents et produits céréaliers
- Les matières grasses, à consommer avec parcimonie
- Eau

-Faire trois repas par jour et une collation si besoin.
-Vos repas doivent faire 30 minutes minimum.
-Bien mastiquer.
-Ne jamais sauter de repas
-Manger à des heures régulières En position assise et si possible à une table, avec assiette, couteau et fourchette.
- Eviter de regarder la télévision en mangeant.
Amener de la couleur dans son assiette (une plus belle présentation permet de donner de la bonne information à son corps).
- Ne pas grignoter entre les repas
- Boire au moins 1 à 1,5 litre d’eau par jour
- Pratiquer une activité physique régulière

En effet, la santé est souvent le reflet de ce que l’on mange : nous sommes ce que nous mangeons !

2- Citez les comportements les plus nuisibles à la santé et vers quelles pathologies nous conduisent-ils ?

Le déséquilibre alimentaire et la sédentarité sont, entre autres, à l’origine de la prise de poids, et nous conduisent de plus en plus vers l’obésité, nuisible à la santé. On mange trop de tout et on consomme plus de calories qu'on en dépense, ce qui favorise le développement de plusieurs maladies insidieuses et graves telles que l'hypercholestérolémie, diabète type 2, maladies cardio-vasculaires.
(Tout excès quel qu'il soit, est nuisible pour la santé

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