Les eaux naturelles
|Compétences exigibles au|( Connaître les ions responsables de la dureté de l’eau [pic] et [pic]. |
|BAC |( Connaître quelques conséquences de la dureté de l’eau. |
| |( Dégager les notions d’acidité et de basicité de la mesure du pH. |
| |( Utiliser des résultats expérimentaux pour comparer différentes eaux. |
Étiquetage d’une eau minérale
1°/ Quels sont les indications qui sont portées sur l’étiquette d’une bouteille d’eau minérale ?
Composition et minéralisation totale. Parfois le pH.
2°/ Pourquoi ce terme de « minérale » ?
Car contient des sels minéraux
3°/ Classer les 4 eaux de la moins minéralisée à la plus minéralisée.
Il faut utiliser la minéralisation totale : Volvic ; Evian ; Vittel ; Contrex.
4°/ Comment peut-on expliquer la différence de minéralité des eaux ?
Par la différence d’origine des sources car l’eau ne traverse pas les mêmes roches donc n’est pas en contact avec les même minéraux. Analyse des eaux
Chaque groupe analysera 2 eaux différentes sur les 6 puis les résultats seront mis en commun.
1. Test des ions calcium, chlorure, sulfate
Si on met quelques gouttes d’une solution d’oxalate d’ammonium dans une solution contenant des ions calcium [pic], il y a formation d’un précipité blanc d’oxalate de calcium.
Si on met quelques gouttes d’une solution de nitrate d’argent dans une solution contenant des ions chlorure [pic], il y a formation d’un précipité blanc de chlorure d’argent qui noircit à la lumière.
Si on met quelques gouttes d’une solution de chlorure de baryum dans une solution contenant des ions sulfate[pic], il y a formation d’un précipité blanc de