lolalo
Il augmente le travail de la vésicule biliaire, donc facilite l’élimination des toxines. En revanche, il faut le manger aussitôt après l’avoir cuit (de préférence à la vapeur), sinon il s’oxyde.
- La banane
Très riche en potassium, qui lutte contre la rétention d’eau, elle combat aussi les petites faims en calant rapidement. Préférez les bananes bien mûres, plus digestes ; les vertes sont indigestes.
- Le cresson
Son point fort : sa richesse en chlorophylle qui booste la production de globules rouges, et qui favorise la production d’enzymes au pouvoir détoxifiant. À remplacer hors saison par de la roquette.
- L’avocat
Ses atouts : sa haute teneur en glutathion, un antioxydant qui favorise l’excrétion des toxines, et de bons gras. À déguster avec du jus de citron, en salade, ou écrasé en guacamole.
- La betterave
Elle renferme de la méthionine qui aide le corps à traiter les déchets de l’organisme, et de la bétanine qui permet au foie de métaboliser les acides gras. Découvrez-la crue et râpée.
- Les crucifères(choux)
Brocoli, romanesco, épinards… Super détox, et excellente source de vitamine C, de fibres solubles (coupe-faim) et de chrome, un minéral qui régule le taux de sucre dans le sang.
- L’ail
Vertus anticholestérol, détox, fluidifiant sanguin… C’est cru qu’il donne le meilleur de lui-même. Vous avez du mal à le digérer ? Allez-y modérément et pressez-le pour éliminer le germe indigeste.
- Le tofu
Zéro cholestérol, des protéines végétales complètes… Et selon certaines études, le soja favoriserait l’élimination des métaux lourds présents dans le corps en s’y liant avant d’être éliminé.
Mangez au moins sept fruits et légumes par jour.
Essayez d’inclure dans votre régime les poissons, les myrtilles, les canneberges et les légumes verts. Tous