état du marché et procédures
Avec une population de plus en plus riche et une classe moyenne en constante augmentation, la demande de vin en Chine continue d’augmenter de façon spectaculaire. Bien que le vin ne soit pas une boisson traditionnelle, les consommateurs chinois sont ces dernières années davantage attirés par les nouveaux goûts et par les expériences venues d’ailleurs. Même si l’industrie viticole chinoise est florissante, les importations de vin sont de plus en plus rentables.
La consommation de vin en Chine croît à un rythme soutenu, et ce même en période de ralentissement économique. Pour la première fois depuis des décennies, en 2008, la consommation de vin a chuté dans la plupart des grands pays européens, y compris en France, en Italie et en Allemagne ; ainsi qu’au niveau mondial avec une baisse de 0,8 %. Alors qu’en Chine elle continuait de croître.
La consommation de vin en Chine devrait continuer sa progression exponentielle dans les quatre années à venir. Selon les derniers chiffres de l’institut IWSR (International Wine and Spirit Research) pour Vinexpo, la consommation de vin en Chine a augmenté de plus de 100% entre 2005 et 2009, passant ainsi de 46,9 millions à 95,9 millions de caisses. L’institut prévoit que ces chiffres vont encore augmenter de 20% en 2014 pour atteindre 126,4 millions de caisses.
Bien que la demande de vin en Chine soit en augmentation, il y a encore un manque de connaissances quant aux variétés de vins disponibles. Cela peut être une piste pour de futurs importateurs. Actuellement l’importation de vin représente 15% du marché chinois, mais ce chiffre est en perpétuelle progression.
En termes de consommation actuelle, les villes de Beijing, Shanghai (côte Est) et Guangzhou (sud) sont celles qui consomment le plus de vin par habitant. Au niveau des régions, c’est l’Est de la Chine qui est la première consommatrice d’alcool et qui possède le plus vaste réseau de distribution. Le Sud-est est quant à lui un marché