Marketing halal

990 mots 4 pages
« La population musulmane, une cible intéressante pour les entreprises ? »

Introduction

Le marché du halal est un nouveau marché qui se développe depuis quelques années. Il tend à proposer une offre de produits visant principalement la population musulmane, tout en respectant les traditions et croyances de cette cible. Ce nouveau marché, est rattaché à une plus grande segmentation qui est l'ethno marketing -ou le marketing ethnique-. Cette segmentation de la population a pour but d'entreprendre un ensemble d'actions marketing personnalisées à destination d'un groupe ou d'une communauté ethnique particulière.
De plus en plus de marques apparaissent sur le marché du halal. Cependant, pour certifier un produit halal, se préoccupent-elles vraiment des normes édictées par le Coran ?

I. La population musulmane

a) Un marché en expansion, une cible intéressante La France compte entre cinq et six millions de musulmans -selon le ministère de l'Intérieur chargé des Cultes-, dont 33% se déclarent croyants et pratiquants, et 10% pratiquants réguliers de la prière du vendredi en milieu de journée. La France est le pays d'Europe qui abrite le plus grand nombre de musulmans. Cette population représente 9,7% de la population totale en France. Ainsi, avec une population musulmane qui se développe, on compte entre 1500 et 1800 mosquées et salles de prière, mais avec seulement une dizaine de « vraies » mosquées. Le marché des consommateurs de produits halal est évalué à 5,5 milliards d'euros de chiffre d'affaires.

b) Une consommation différente La plupart des musulmans consomment des produits dit « halal ». Dans la religion musulmane, le terme « halal » définit tout ce qui est permis pour le musulman, tandis que le terme « haram » représente ce qui est interdit. Les qualifications « halal » et « haram » sont notamment utilisées dans l'alimentation du musulman -et en particulier la viande- mais aussi, et de plus en plus, dans d'autres types de

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