mesures de masses et de volumes
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3 pages
Cours de 5èmeChimie
Chapitre 7
Chapitre 7 : Mesures de masses et de volumes
Matériel :
Une bouteille d’eau
Un cube d’arrête 1 dm
Une grande éprouvette graduée
Introduction :
1. Quelle unité de volume utilise-t-on dans la vie de tous les jours ? (ex : une bouteille d’eau fait
….. L)
2. Existe-t-il une autre unité de volume ? (que les mathématiciens préfèreraient utiliser)
3. Quelle correspondance existe-t-il entre ces deux unités de volume ?
Quelle expérience pourrions-nous réaliser pour le vérifier ?
Eau
1 dm
1 dm
Eau
On verse le contenu du cube dans une grande éprouvette graduée pour mesurer le volume d’eau en Litres
1 dm
On dispose d’un cube en plexiglas d’un décimètre de côté :
Donc V= 1 dm3
On obtient 1L
Ainsi 1 dm3 = 1L
On verse de l’eau à l’intérieur jusqu’à ras bords
I Les deux unités de volume et leurs conversions :
1) Définition :
L’unité légale de volume (c'est-à-dire celle utilisée par les physiciens dans leur formule) est le mètre cube de symbole m3.
On pourra également utiliser ces sous-multiples.
2) Un tableau de conversions :
Malheureusement il est souvent plus pratique d’utiliser l’unité litre de symbole L et ces multiples et sousmultiples.
On doit donc savoir convertir les unités, c'est-à-dire passer d’une unité à une autre et dans tous les sens.
Pour cela nous allons utiliser le tableau ci-dessous :
On voit donc qu’en plus de la correspondance 1 L = 1 dm3 , on a aussi 1 mL = 1 cm3
3) Utilisation du tableau de conversion :
Fiche élève + diaporama
On veut convertir le volume 2.56 L en mL puis en m3 :
Tout d’abord, il faut repérer le chiffre des unités du nombre à convertir.
Par exemple, dans le nombre 2.56 L, le chiffre des unités est le 2.
On place alors ce chiffre dans la bonne colonne :
Le volume donné s’écrit en toutes lettres 2 Litres et 56 CentiLitres donc le chiffre 2 est placé dans la colonne des litres, la virgule est écrite juste après le 2. Les autres chiffres sont inscrits dans les colonnes suivantes sur la droite.