Michel et augustin
Préambule : identifier et délimiter le marché:
Le marché du jus de fruits fait partie du marché générique des boissons. Si l'on considère le marché du jus de fruits comme le marché principal, ses marchés environnants sont: les boissons rafraichissantes plates, l'eau du robinet, l'eau en bouteille, les sodas, le lait, le sirop, le café le thé et les boissons alcoolisées.
L'analyse stratégique commence dans un premier temps par une analyse interne (capacités de l'entreprise : moyens humains et financiers, image de marque) et externe (ressources requises par chaque segment, rentabilité de chaque segment, force de la concurrence, législation...) de l'entreprise
Dans un second temps, il faut donc déterminer ces objectifs, les options stratégiques fondamentales, qui sont d'abord une segmentation du marché (une cible)
Ces leviers à formuler clairement pour le marketing opérationnel sont les 4 axes du mix-marketing : prix, produit, place (distribution), promotion (communication)
Michel Augustin 1. Présentation Produit
2. Stratégie de positionnement
Le concept est nature : des produits frais, sains, au packaging décalé, et surtout, qui mettent de bonne humeur ! Démarche se conçoit complètement en