Mise en oeuvre d'une stratégie de développement du tourisme d'affaires

Pages: 208 (51801 mots) Publié le: 23 mai 2012
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

S.
 BEGUE
 -­‐
 L.
 ESCALONA
 -­‐
 A.
 DELAS
 -­‐
 P.
 GOURVIL
 -­‐
 A.
 MATRAND
 -­‐
 A.
 PIQUEMAL
  IATU
 –
 Bordeaux
 3
 –
 Master
 2
 AGEST
 

Mise
 en
 œuvre
 d’une
 
  stratégie
 de
 développement
 
 
  du
 tourisme d’affaires
 

 


 

Office
 d e
 Tourisme
 d e
 la
 juridiction
  de
 Saint
 Emilion
  Sophie
 BEGUE
  Laura
 ESCALONA
  Audrey
 DELAS
  Pauline
 GOURVIL
  Astrid
 MATRAND
  Audrey
 PIQUEMAL
 
  IATU
 –
 Bordeaux
 3
 –
 Master
 2
 AGEST
 
 
  IATU
 –
 BORDEAUX
 
 


 



S.
 BEGUE
 -­‐
 L.
 ESCALONA
 -­‐
 A.
 DELAS
 -­‐
 P.
 GOURVIL
 -­‐
 A.
 MATRAND
 -­‐
 A.
 PIQUEMAL
  IATU
 –
 Bordeaux
 3
 –
 Master
 2
 AGEST
 

Remerciements
 

 
 
 
Nous
  tenons
  à
  remercier
  et
  à
  témoigner
  toute
  notre
  gratitude
  à
  l’Office  de
  Tourisme
  de
  la
  Juridiction
  de
  Saint-­‐Emilion
  avec
  lesquels
  nous
  avons
  travaillé,
  pour
  l’expérience
  enrichissante
  et
  pleine
  d’intérêt
  vécue
  durant
  ces
  six
  mois
  d’atelier
  universitaire.
  Nous
  remercions
  également
  tous
  les
  acteurs
  rencontrés  durant
  ce
  projet
  pour
  le
  temps
 qu’ils
 nous
 ont
 consacré
 et
 les
 réponses
 qu’ils
 nous
 ont
 apportées.
 
 
  Nous
  remercions
  également
  toute
  l’équipe
  du
  Master
  Aménagement
  Gestion
  des
  Equipements
  Sites
  et
  territoires
  Touristiques
 
  de
 l’Université
  de
  Bordeaux
  III
  ainsi
  que
  les
  intervenants
  professionnels,
  les
  responsables
  de
  cette
  formation,
  pour
  avoir
  assuré
 la
 partie
 théorique
 de
 celle-­‐ci.
 
 
 
  Nous
  souhaitions
  remercier
  tout
  particulièrement
  Monsieur
  Jean-­‐Luc
  Boulin,
 Directeur
  de
  la
  MOPA
  et
  Monsieur
  Escadafal,
  directeur
  de
  la
  formation.
  Nous
  leur
  adressons
 un
 grand
 merci
 pour
 leur
 aide
 à
 la
 bonne
 mise
 en
 œuvre
 
 de
 cet
 atelier
 et
  pour
 leurs
 
 conseils
 avisés.
 


 
 
 
 
 
 
 
  

  2
 

Sommaire
 

 

S.
 BEGUE
 -­‐
 L.
 ESCALONA
 -­‐
 A.
 DELAS
 -­‐
 P.
 GOURVIL
 -­‐
 A.
 MATRAND
 -­‐
 A.
 PIQUEMAL
  IATU
 –
 Bordeaux
 3
 –
 Master
 2
 AGEST
 


 
  TABLE
 DES
 FIGURES .......................................................................... 8
 INTRODUCTION
 GÉNÉRALE ................................................................12
  ETAT
 DES
 LIEUX
 
I.
 LE
 PAYS
 DU
 LIBOURNAIS
 :
 CARACTÉRISTIQUES
 TERRITORIALES
 ET
 IDENTITÉS
  TOURISTIQUES ................................................................................................14
 

 

A.LE
 PAYS
 LIBOURNAIS
 ET
 LA JURIDICTION
 DE
 SAINT-­‐EMILION
 :
 CARACTÉRISTIQUES
  TERRITORIALES .....................................................................................................................15
 

 

1.
 Le
 Pays
 du
 Libournais,
 un
 territoire
 dans
 l’aire
 d’influence
 de
 Bordeaux
 :..................................15
 ...
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