Phosphate

3966 mots 16 pages
UNIVERSITE DE LA REUNION Faculté des Sciences et Technologies Département de Biochimie et Biologie Moléculaire
Année Universitaire 2011-2012

UE S34BC22

TP 1: L’ORTHONITROPHENOL oNP-OH

TP 2: THERMODYNAMIQUE D’UNE REACTION ASPECTS QUALITATIFS

TP 3: ETUDE CINETIQUE D’UNE ENZYME: LA PHOSPHATASE ALCALINE

L’objectif des Travaux Pratiques de biochimie est :  d’initier un jeune public attiré par les Sciences de la Vie aux techniques les plus classiques actuellement utilisées dans les laboratoires.  de lui faire acquérir la notion de rigueur expérimentale (soin dans la réalisation des expériences, et à plus long terme dans leur conception).  d’apprendre à travailler en équipe, à gérer le facteur « temps ».  de développer l’aptitude à communiquer les résultats expérimentaux de façon claire, précise, concise, par écrit ou oralement : figures, schémas et tableaux avec titre et légende résumant l’expérience, échelles claires et cohérentes, texte précis et concis, etc ; quelques exemples de présentation de résultats font l’objet de l’annexe 3 du présent fascicule.  de développer l’esprit critique : capacité à analyser les résultats d’une expérience, à les discuter en fonction des connaissances générales qui peuvent faire appel à des éléments relevant d’autres disciplines, comme la chimie, la physique, les mathématiques.

L’objectif des Travaux Pratiques de bioénergétique et enzymologie est :  d’utiliser la spectrophotométrie d’absorption durant les 2 manipulations de 8 heures que vous aurez à réaliser. Limitée à la région du spectre électromagnétique comportant le proche ultra-violet (200-340 nano-mètres) et le visible (340-800 nm), la spectrophotométrie d'absorption est une des techniques qui présente le plus d'intérêt pour les biochimistes parce qu’elle met en relation la mesure de l’intensité d’un signal (l’absorbance) avec la concentration d’une molécule en solution (pour cette raison, des rappels sur la notion de concentration, avec exercices, et

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