PHYSIOLOGIE HUMAINE
Sujets d’étude :
Les échanges gazeux respiratoires
Le système circulatoire
La nutrition
La digestion
L’excrétion
Chapitre I : Les échanges gazeux respiratoires
Deux gaz respiratoires : l’O2 et le CO2
L’O2 est indispensable à la survie : pourquoi ?
Nos cellules doivent produire de l’énergie afin de faire fonctionner notre corps. Elle est produite sous forme d’ATP (adénosine triphosphate) et provient de l’oxydation des aliments dans les mitochondries au cours de la respiration cellulaire. Elle s’effectue de façon aérobie. Il existe une exception, dans nos tissus musculaires où la production d’énergie peut s’effectuer sans 02 en anaérobie. Ce mode de production de l’énergie est appelé glycolyse et produit de l’ATP mais aussi de l’acide lactique, qui, lorsqu’il s’accumule dans les muscles peut entrainer une raidification musculaire à l’origine des crampes. Le rendement d’énergie de la glycolyse est 13 fois plus faible que celui de la respiration cellulaire, donc la production de l’énergie par cette voie reste très limitée dans le temps. La capacité du cerveau à fonctionner sans O2 est très limitée dans le temps. Un défaut d’oxygénation du cerveau de quelques minutes provoque une perte de conscience de l’individu, ce qui signifie qu’on peut plus facilement se passer de boire et de manger que de se passer d’O2.
Le CO2 est le principal déchet de la respiration cellulaire, il doit être éliminé le plus rapidement possible, pour éviter qu’il provoque l’acidification de l’organisme.
CO2 + H2O H2CO4 (acide carbonique)
Les échanges gazeux respiratoires sont assurés par le système respiratoire qui fournit l’O2 à l’organisme et le débarrasse en CO2. Il ne faut pas confondre échanges gazeux respiratoires et respiration cellulaire. Les échanges gazeux respiratoires permettent seulement d’assister la respiration cellulaire en lui apportant l’O2 indispensable et rejetant le CO2 qu’elle produit.

I- Diffusion des gaz