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Presentation d'un magasin de proximité

1480 mots 6 pages
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Institut de Formation d’Assurances et de Gestion Présentation et description de l’environnement marketing . d’un commerce de proximité . Noms et prénoms :Chakour Yousra Athmani Nour Boumehed Yanis …afficher plus de contenu…

L’identification de la nature de l’offre commerciale proposée par ce commerce (produits et services):Pour ce qui est des services « El Merssem » propose : -Service rapide.-Service à table avec un large choix d’espace.-Livraison à domicile.-A emporter.-Organisation d’évènements à thème (journée sushis le mardi et soirée le jeudi).Pour ce qui est des produits ce dernier propose 4 catégories:Healthy et Burgers :-Detox (de 600DA)-Entrées (de 750DA a 1800DA)-Burgers healthy (de 1000DA a 1400DA)-Tartines (de 900DA a 1400DA)Sushis (de 1600DA a 2000DA)Desserts :-Cafés et thés (de 250DA a 450DA)-Cocktails (de 450DA a 600DA)-Frappucino (de 700DA)-Desserts (de 600DA a 900DA)-Coupes glacées (800DA a 1150DA)Junky :-Pates (de 1300DA a 1600DA)-Burgers (de 1000DA a 1400DA)Grillades :-Grillades (de 1500DA a 2800DA)Identification de l’environnement marketing de ce commerce sur …afficher plus de contenu…

La valeur ajoutée est donc convertie en salaires, dividendes, impôts, investissement, etc...Facteur législatif : réglementation sur l’emploi, droit des contrats, propriété industrielle, réglementation des marchés, normes…Identification du rôle de chacun des acteurs intervenant sur le marché et évaluer leurs degré d’influence :Il y a plusieurs acteurs présents dans le restaurant, ils se distribuent en 3 catégories : les acteurs présents dans la salle, dans la cuisine et les fonctions supports (optionnelles)Les acteurs présents dans la salle : -Responsable de salle : il est chargé de la coordination de l’ensemble du personnel de service, de l’accueil du client au restaurant et de la coordination du service à table ayant sous ses ordres les chefs de rangs.-Chef de rang : il contribue à la préparation et au bon

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    .................................................2 Partie I: Présentation de lieu d’enquête ...................................................................4 Présentation d’Acima Safi .............................................................................................................4 Partie II: L’enquête ..................................................................................................5 Présentation de l’étude ...................................................….

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    professionnel : Mr. BAGHDADI AHMED En qualité de Directeur de magasin Maître de stage de l'école : Mr. KHALID BASSAME Période du stage : Du 25/09/2013au 02/11/2013 Lieu du stage : ACIMA Fès –Séfrou Année Universitaire 2013/2014 REMERCIEMENT En premier lieu je remercie infiniment Mr.Ajraoui Mohamed directeur du magasin Acima Fès sefrou de m'avoir accepté en tant que stagiaire au sein de son établissement….

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