Recette de cuisine

332 mots 2 pages

Ingrédients:
3 oeufs,
150g de farine,
1sachet de levure,
10cl d'huile d'olive ou tournesol,
10cl de lait entier (moi j'ai mis du demi ecremé), 100g de gruyère rapé
3 gros poireaux,
3 gros oignons,
4CS huile olive, sel et poivre

Préparation:
Prechauffer le four à 180°.
Coupez finement les oignons et les faire revenir dans 3 CS d'huile d'olive.
Laver et couper les poireaux en tronçons (moi je les ai pris congelé donc je les ai cuit a la vapeur) et les ajouter aux poireaux. Saler et poivrer. Laisser cuire 20min.

Dans un saladier, melanger 3 oeufs, la farine et la levure. Ajouter les 10cl d'huil et 10cl de lait puis le gruyère. Mleanger et ajouter les légumes cuits.

Verser le tout dans un moule à cake beurré et mettre à cuire 45min.

(Ils disent quon peut aussi rajouter une viande blanche en morceaux ou bien des lardons revenus à la poele : moi j'ai ajouté des lardons ! [pic])

Note: mon cake fait 22cm de long sur 7cm de hauteur et la préparation remplit impecablement le moule donc je pense que c'est cette dimension de moule qu'il faut. Sachant quil reste 1.5cm de haut paske ca va gonfler ! [pic]

500g poireau cru (soir environ 350g cuit)
[pic] 3 oeufs [pic] 10cl lait [pic] 2 tranches blanc de dinde fumé (ou blanc de poulet)
[pic] 1cc curry [pic] 30g fromage râpé [pic] 1 sachet levure chimique[pic] 150g farine
[pic] sel-poivre Préparation : Emincez le poireau finement et faites le cuire à l'eau salée. Egoutez et réservez.Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs + farine. Rajoutez le lait doucement en mélangeant bien afin d'éliminer tous les grumeaux.Coupez le jambon en tous petits morceaux et rajoutez le au mélange + fromage râpé + poireau bien égoutté.Mélangez bien. Terminez par la levure - curry - sel-poivre.Versez le mélange dans un moule à cake beurré et enfournez environ 50 minutes. Dégustez chaud - tiède ou froid ! A vous de voir

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