reglementation de lait

693 mots 3 pages

Textes réglementaires lait
N°
Intitulé du Texte
Publication
Textes 01
I - Lait et ProduitsLaitiers
- - Arrêté du 27 mars 2004 rendant obligatoire uneméthode de dénombrement des germes totaux à 30 °C pour les poudres de lait et de lactosérum. Publié au JO n° 32 du 23 mai 2004 arr270304.pdf 02

- Arrêté du 27 mars 2004 rendant obligatoire uneméthode de contrôle microbiologique pour le lait stérilisé.
Publié au JO n° 32 du 23 mai 2004 arr270304ls.pdf 03

- - Arrêté du 27 mars 2004 rendant obligatoire uneméthode de dénombrement des organismes microbiens pour le lait fermenté.
Publié au JO n° 32 du 23 mai 2004 arr270304lf.pdf 04

- - Arrêté du 24 mai 2004 rendant obligatoire une méthode de dénombrement des coliformes dans les laits fermentés.
Publié au JO n° 43 du 4 juillet 2004

05 - - Arrêté du 24 mai 2004 rendant obligatoire uneméthode de recherche desstaphylocoques à coagulase positive pour le lait en poudre.
Publié au JO n° 43 du 4 juillet 2004 arr240504.pdf 06 - - Arrêté du 24 mai 2004 rendant obligatoire uneméthode de dénombrement des mocro-organismescaractéristiques par une technique de comptage descolonies à 37 °C dans leyaourt
Publié au JORA n° 43 du 4 juillet 2004 arr240504yar.pdf 07 - Arrêté du 11 septembre 2004 rendant obligatoire uneméthode de dénombrementdes coliformes pour lescrèmes glacées et les glaces au lait.
Publié au JO n° 70 du 7 novembre 2004

08 - - Arrêté 11 septembre 2004 rendant obligatoire uneméthode de préparation deséchantillons pour l’essai et lesdilutions en vue de l’examenmicrobiologique.
Publié au JO n° 70 du 7 novembre 2004

09 - - Arrêté 11 septembre 2004 rendant obligatoire uneméthode de contrôlemicrobiologique pour le lait pasteurisé.
Publié au JO n° 70 du 7 novembre 2004

10
- - Arrêté du 23 janvier 2005 obligatoire une méthode de prélèvement

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