Exposé sur le secteur hôtelier

Le secteur hôtelier est l'une des subdivisions majeures du secteur touristique.
La France possède la quatrième capacité hôtelière de l'Europe.

Cependant le secteur hôtelier regroupe de nombreuse subdivisions internes. Pour cet exposé nous choisirions d'étudier la catégorie des hôtels dits « classés tourisme » ou « homologués ».

Origine

A l'origine, l'hôtellerie de chaîne a été crée en réaction à la crise que commençait à connaître l'hôtellerie indépendante. Ce sont des hôteliers indépendants qui ont décidé de se réunir pour développer leurs hôtels à l'étranger et ainsi faire face à la concurrence des chaînes intégrées.
Ces chaînes, dîtes volontaires, ont établie une « charte de qualité » permettant et garantissant aux clients de retrouver les mêmes prestations dans tous les hôtels de la chaîne.

Il y a quatre types de statuts endossés par ces chaînes volontaires : l'association à but non lucratif, comme par exemple : Logis de France ; la société anonyme, comme par exemple : Inter Hôtel ; la société à responsabilité limitée : West hôtels par exemple ; ou encore le statut de club.

Géolocalisation

Les régions majeures françaises d'accueil de l'hôtellerie classée sont : l'Ile-de-France devant la région Rhône-Alpes et la région PACA.

Actuellement

Au 1er janvier 2005, l'INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques) dénombrait 18309 hôtels classés en France. Ce chiffre représente une baisse de 4,4% par rapport au chiffre de 1994. Depuis 1996 on peut constater que cette baisse est croissante.
Cependant sur le même période on peut noter une forte augmentation de la capacité hôtelière, c'est-à-dire du nombre de chambres : le chiffre était de 567404 en 1994 et 615402 en 2005.
En conséquence on peut constater une croissance de la capacité moyenne des hôtels classés : on est passé en moyenne de 30 à 33 chambres par hôtel depuis 1994.

Cette hôtellerie classée,