Soria corrigé

3033 mots 13 pages

Soría

Eléments de corrigé

DOSSIER 1 : L'ANALYSE DU MARCHE DE L'EAU EMBOUTEILLEE

1.1 Analyse quantitative de la demande d’eau embouteillée

Le marché de l’eau est en développement constant, de 4% à 6 % par an. En moyenne les Français consomment 121 litres d’eau embouteillée par an (consommation doublée en 15 ans).
Marché fortement segmenté, 2 segments essentiels : eaux plates et eaux gazeuses

| Marché |Millions de L. |PDM Volume | Evolution | PDM Valeur | Evolution |
|Eaux plates |5 037,3 |84,7 | 7,1 |71,8 |6,7 |
|Eaux gazeuses | 909,5 |15,3 |- 1,3 |28,2 |0,2 |

Nombreux sous-segments répondant à une demande diversifiée
➢ Eaux plates : Segment largement dominant (volume-valeur), en évolution régulière. – 3 sous-segments

| Eaux PLATES | PDM Volume | Evolution | PDM Valeur | Evolution |
| |Marché / Segment | |Marché / Segment | |
|Eau de source nature |36,6 / 43,19 |15,5 |16,7 / 23,20 |15,6 |
|Eau minérale nature |46,9 / 55,37 | 1,2 |51,8 / 72,18 | 3,6 |
|Eau aromatisée | 1,2 / 1,44 |15,3 | 3,3 / 4,62 |17,6 |

- Le segment «Eaux Plates» se répartit essentiellement entre les Eaux de source et les Eaux minérales
- Très nette progression de la demande en eaux de source nature (+15,5 %) et eaux aromatisées (+15,3 %) – même si les eaux aromatisées ne représentent encore aujourd’hui qu’une faible part de marché

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