Sujet management

Pages: 7 (1564 mots) Publié le: 2 janvier 2012
Devoir Management

Cas rochelaire

1)

La méthode PESTEL permet d’étudier l’environnement global de l’entreprise et de déterminer les tendances structurelles auxquelles l’entreprise doit faire face. Elle consiste à identifier les composantes (politiques, économiques, sociologiques, technologiques, écologiques et légales) de l’environnement qui influencent le devenir de l’entreprise. Cetteméthode permet de mettre en
évidence les évolutions suivantes :

• Une évolution dans la composante politique : Le secteur de l’eau nécessite une réglementation accrue, pour cela plusieurs instances veillent à ce bon fonctionnement. En effet, des organismes agréés par l’état et l’union européenne, les préfectures et le ministère de la santé se charge d’encadrer ce secteur.

• Uneévolution dans la composante économique : En temps de crise économique les consommateurs sélectionnent de plus en plus leur produit, néanmoins cette réaction pour le marché de l’eau plate.

• Une évolution dans la composante sociologiques : De nos jours, les consommateurs entretiennent leur santé, et pour cela ils achètent une multitudes de produit à l’image qu’ils ressortent. Notamment, avecune eau minérale qui souvent rattaché au bien être de soi, donc un positionnement favorable pour l’entreprise.

• Une évolution dans la composante technologique : La prise en compte du progré technique dans les chaines de production, ainsi que dans la distribution se fait ressentir, tout en ayant un respect envers les normes de qualité.

• Une évolution dans la composante écologique :La prise de conscience envers l’écologie ne cesse de s’accroitre, ainsi que des normes de protection de l’environnement qui se développent. Pour cela, les entreprises doivent s’adapter en se conformant par exemple à la norme 14001.

• Une évolution dans la composante légale : Le secteur alimentaire nécessite une sécurité importante de la part des gouvernements, avec des contrôles trèsfréquents et stricts, notamment avec la norme ISO 22000.

2)

Dans les années 1980, Michael Porter a mis en évidence différentes forces qui déterminent la concurrence et son intensité au sein d’un secteur d’activité et peuvent influer sur les facteurs-clés de succès des activités. Ces forces concurrentielles sont au nombre de cinq : les concurrents, les clients, les fournisseurs, les entrantspotentiels et les offreurs de produits de substitution.

• En ce qui concerne les concurrents : Il faut savoir que le marché national des eaux est oligopolistique, cet à dire qu’il ya une multitude d’offreur. Quant à l’entreprise Rocheclaire elle détient 10% des parts de ce marché, et classée comme 4eme operateur national sur ce marché. Par ailleurs, la pluparts de ces concurrents sont de grandsgroupes tels que Auchan ou encore Carrefours, et on peut assiter à une dépendance de Rocheclaire sur ces groupes concernant les conditions du marché.

• En ce qui concerne les clients : Nous avons tout d’abord les consommateurs, qui achètent ce produit pour plusieurs raisons liées à l’hygiène de vie (santé, mois de sucre, sport…)
Ensuite, il y a les grandes enseignes dedistribution qui elles sont tres exigeantes vis-à-vis des délais de livraison et de la qualité des produits, et d’autre exige une effort important concernant le prix de vente du produit.

Enfin, il y aussi les clients concurrents, cet a dire qu’ils achètent l’eau, mais la commercialisent sous leur propre marque, donc une exigence supplémentaire pour l’entreprise au niveau de la qualité.

• Ence qui concerne les fournisseurs : L’entreprise semble semble maitriser sa chaine d’approvisionnement en utilisant de l’eau provenant de source naturelle, ici tout problème de négociation avec les fournisseurs semble être écarté.

• En ce qui concerne les produits de substitutions : Certaines tendances pourraient devenir des menaces pour le produit, avec des consommateurs privilégiant...
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