Compte-rendu du TP : Mise en évidence des molécules chez 5 êtres vivants : la salade, le foie de veau, la pomme de terre, la noix et le champignon. I. Introduction On observe que chaque être vivant possède différentes molécules organiques. L’objectif de ce travail pratique est d’en identifier certaines comme le glucose ou les protéines. Les êtres vivant étudiés possèdent t ils tous les mêmes molécule organiques? On peut émettre l’hypothése que tous les éléments ne possédent pas les mêmes molécules organiques. II. Matériel et méthode Liste du matériel : 1 – Test de présence de glucose * Un mortier/ Un pilon * Un échantillon de l’être vivant du binôme * Du sable * Une pipette * De l’eau distillée * Un tube à essai * Un entonnoir * Un papier filtre * Un verre de montre * 2 bandelettes réactives au glucose (témoin + pour tester le glucose) 2 – Test de présence des protéines * Un bécher * Une pipette * De la solution de soude * Du sulfate de cuivre liquide * Un compte-gouttes 3 – Test de présence de l’eau * Du sulfate de cuivre en poudre * Un verre de montre * Des petits morceaux de l’échantillon 4 – Test de présence de lipides * Un morceau de l’échantillon * Du papier filtre 5 – Test de la présence d’amidon * Des petits morceaux de l’échantillon * Un verre de montre * De l’eau iodée

Protocole expérimental : 1 – Test de présence de glucose * Couper dans un mortier 1/3 de votre échantillon en petits morceaux. Y ajouter une pincée de sable, puis broyer à l’aide du pilon pour réduire l’échantillon en purée. * A l’aide d’une pipette, ajouter 2ml d’eau distillée à la préparation, puis broyer de nouveau. * Dans un tube à éssai, déposer un entonnoir, dans lequel sera disposé un papier filtre. Verser le contenu du mortier dans