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989 mots 4 pages
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Étude de marché format .doc
Business plan d’un bar à bière
Sommaire

Présentation Résumé Executive Summary Portrait de l'entreprise et management Analyse du marché La situation du marché A quels besoins notre projet répond-il ? Cibles et segmentation Etat du marché Historique du marché Les tendances Potentiel actuel et tendance future du marché Les concurrents (par ordre d'importance) Contexte juridique Le plan marketing Produits, services Prix Communication Distribution Les ressources matérielles et humaines Le local Les ressources matérielles Ressources humaines Matières première et matière consommables Les tableaux financiers

Résumé du document

Le concept de ce projet est de vendre de la bière au bar et en magasin au sein d’une même structure. L’innovation qu’apportera ce projet sera dans le mode de distribution, en effet le principe de notre bar sera de proposer plusieurs tables munies chacune d’une pompe à bière. Chaque table proposera donc une sorte de bière différente et ce sont les clients eux-mêmes qui procéderont au service de leur bière, dans leur propre chope, ce qui créera une convivialité certaine. Les clients devront payer d’avance la quantité de bière qu’ils comptent consommer, pour cela ils devront voir le barman

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