L’agriculture biologique

Le bio occupe de plus en plus d'importance dans notre quotidien depuis une cinquantaine d'année. Un produit de ce type est un produit qui respecte certaines conditions, ces conditions sont détaillées dans les cahiers des charges. La production ne doit comporter aucuns produits chimiques de synthèse comme les pesticides ou les engrais de synthèse. Le sol doit garder sa fertilité mais toujours avec des méthodes biologiques comme la rotation des cultures, le désherbage mécanique, la culture d'engrais verts, etc… Les organismes génétiquement modifiés sont formellement interdits. Le respect animal est aussi de rigueur, les bêtes doivent être élevées en plein air, leur alimentation doit être produite à la ferme et en cas de maladie, seule la médecine homéopathique doit être utilisée. Tous les producteurs bios ont été certifiés par des organismes reconnus. Ils sont contrôlés tous les ans inopinément. Ce type d'agriculture particulière n'autorise ni l'utilisation de produits chimiques ni de produits de synthèse comme les engrais ou les pesticides ou encore les OGM. Notre planète est de plus en plus polluée par les produits chimiques répandus sur les cultures pour augmenter les rendements. Des études ont été menées pour connaître les bienfaits d'une alimentation constituées de produits biologiques avec des résultats en faveur et d'autres en défaveur de cette consommation. Avec ces résultats la population reste très partagée quant aux bienfaits du bio. En effet, 50% des français consomment au moins une fois par mois un produit de l'agriculture biologique. Mais la médiatisation des autres produits se voit plus que celle des produits bio. De plus, certaines difficultés empêchent cette agriculture de se développer convenablement comme l'aflatoxine B1, un parasite qui ne peut être détruit dans l'agriculture biologique, et qui peut s'avérer mortel en certaine quantité.

Mais quelle est la place du bio dans notre société et quelles sont les