L'agriculture biologique

Pages: 2 (422 mots) Publié le: 16 mars 2014
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
L’agriculture biologique possède un mode de production spécial. Elle vise à maintenir et à améliorer l’écosystème*, à diminuer la pollution et l’utilisation d’énergies nonrenouvelable.

L’utilisation d’engrais chimiques, de pesticides et de désherbants manipulés génétiquement est interdite.
L’agriculture biologique respecte l’environnement en augmentant la fertilitédu sol, notamment en utilisant des fertilisants naturels.

Ce type d’agriculture dispose de 3 grands principes :
-Le non-usage de produits chimiques pour la lutte contre les maladies et lesparasites
-Le recyclage des matières organiques
-la rotation des cultures
-le bien être des animaux (alimentation biologique) et l’interdiction d’utiliser des hormones de croissance.
Ces principess’appliquent aux produits végétaux non transformés, aux animaux d’élevage et leurs produits non transformés (œufs, lait...) et aux produits destinés à l’alimentation des humains composés d’ingrédientsd’origine végétale ou animale (pain, viande…)
L’agriculture biologique permet un développement de la biodiversité du sol.

Elle a malgré tout des inconvénients : renoncer aux engrais soumetl’agriculture aux aléas du climat qui implique des productions plus variable qu’en agriculture conventionnelle.

Le logo AB permet aux consommateurs de savoir si leurs produits sont issus d’une agriculturebiologique. Il guide le consommateur.
Elle garantit que l’aliment est composé d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique.
Grâce à cela, les consommateurs prennent aussiconscience que l’agriculture leur donne une sécurité et une qualité de produit incomparable.
Label AB certifié
Source :Wikipédia


*Un écosystème est l'ensemble formé par une association oucommunauté d'êtres vivants et son environnement biologique, géologique, édaphique, hydrologique, climatique, etc ...





Source: www.emse.fr/site/publications/agriculture-biologique.pdf...
Lire le document complet

Veuillez vous inscrire pour avoir accès au document.

Vous pouvez également trouver ces documents utiles

  • L'agriculture biologique
  • L'agriculture biologique
  • L'agriculture biologique
  • L’agriculture biologique est elle
  • L'agriculture biologique
  • L'agriculture biologique
  • L'agriculture biologique
  • L'agriculture biologique

Devenez membre d'Etudier

Inscrivez-vous
c'est gratuit !