5 Forces De Porter Boulangerie

Technicien Supérieur des Forces de Vente Guillaume HIS Session 2010/2011 SOMMAIRE A) MONOGRAPHIE Présentation de l’entreprise dans son contexte environnemental, concurrentiel, commercial. Contenu 1 : Identifier le fonctionnement de l’entreprise * Identification * Statut juridique * Géo-localisation * Organisation interne * Style management apparent * Typologie de la demande : clients, caractéristiques de la demande, où sont-ils ? * Evaluation potentiel Contenu

SOMMAIRE INTRODUCTION....................................................................................................................3 I. 1) 2) 3) 4) 5) PRESENTATION INTERMARCHE - LES MOUSQUETAIRES .......................4 Fiche d’identité ...........................................................................................................5 Son organisation ........................................................................................................6 Historique de l'enseigne …

B : Compétitivité Valeur ajoutée et capacité des opérateurs à conquérir les marchés ►Pilier C : Compétitivité Filière sur la capacité à avoir un portefeuille de marchés équilibré et en croissance Chiffres clés, segmentation, flux par filière Forces/faiblesses & opportunités/menaces par filière Identification par filière, des actions permettant de soutenir/renforcer les points clés de compétitivité : ► Classement par type d’émetteur et bénéficiaire ► Hiérarchisation en fonction de la difficulté

alimentaire a un effet dans le produit fini tandis qu’un auxiliaire technologique n’en a pas. 2. Réglementation A. Additifs a) Etiquetage Les produits d’addition contenus dans les denrées alimentaires préemballées doivent être portés à la connaissance des consommateurs, sur l’étiquetage. Le nombre d'additifs actuellement autorisés est très variable d'un pays à l'autre. Il en existe près de 3 000 aux États-Unis, 827 en Europe et 354 en France. Un certain nombre d'entre eux sont

La communication « activiste » à l’ère du Web 2.0 http://www.carrotmob.org/ Sommaire Introduction 1. Présentation 2. La cible 3. Le profil des utilisateurs 4. Le modèle économique 5. Le langage de développement 6. La valeur du site / qui apporte cette valeur 7. Sa Visibilité et son référencement sur le web 8. L’évolution à venir 9. Limites Conclusion et avis Introduction Alors qu’en France le collectif anticapitaliste

1.4.4. Barattage 17 1.4.5. Les lignes de production. 18 1.4.5.1. Cristallisation. 18 1.4.5.2. Palettisation. 19 1.4.5.3. Laboratoire. 20 2. L’huile de palme 22 2.1 Contexte économique et environnemental 23 2.2. ANALYSE SWOT 24 2.2.1 FORCES 24 2.2.2. FAIBLESSES 27 2.2.3. OPPORTUNITES 29 2.2.4. MENACES 30 3. La directive chocolat 32 3.1 Le chocolat avant 2003 32 3.2. Le contenu de la directive 33 3.3. Le lobbying (voir lexique) 34 3.3.1. Les lobbies contre les défendeurs

Sommaire Introduction I. Présentation de l’entreprise a) Historique b) le groupe Haribo dans le monde c) le groupe Haribo en France d) Notre produit II. Diagnostic externe a) Opportunités b) Menaces III. Diagnostic interne a) Forces b) Faiblesses IV. Politique stratégique Conclusion Introduction Le saviez-vous ? En France, la consommation de bonbons représente en moyenne près de 2,6 kg par personne et par an. Les Français sont de plus faibles consommateurs que

grossistes, soit des détaillants. i. Le commerce indépendant isolé : Forces : motivation, compétences des propriétaires, service, proximité, animation du quartier, spécialisation. Faiblesses : moyens financiers faibles, prix et charges fixes élevées. ii. Le commerce indépendant associé : Des commerçants se regroupent en vue d’effectuer en commun un certain nombre de tâches. Forces : prix moins élevés, notoriété des enseignes, assistance et conseil. Faiblesses : qualité

spéciales Les consommateurs les moins nantis critiquent la distribution restreinte des jus de fruit naturels et de ce fait ne connaissent pas les échantillons de produit car ils ne fréquentent pas les lieux de vente de ces produits (super marché, boulangerie et magasin de luxe) ; de même les personnes aisées pensent que les produits vendus dans les super marchés sont un gage de la bonne qualité des produits. 1.4. Facteurs technologiques ELEMENTS NIVEAUX D’IMPORTANCES Innovation technologique

le marché des fromages, que ce soit au niveau national ou mondial. Les buts : Les buts sont ici représentés sous la forme de piliers. Chaque pilier correspond à une promesse qui traduit notre engagement vis-à-vis des parties prenantes concernées. Ces 5 piliers, issus du groupe BEL, font que la vache qui rit est l’une de marques les plus connues et respectée sur le marché. Pilier 1 : Des produits aux bénéfices nutritionnels accessibles Concevoir des produits qui apportent un bénéfice nutritionnel adapté