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radicalaire (R) qui varie selon les AA. Elle peut être de taille variable, polaire, hydrophobe, chargée + ou -, aliphatique, aromatique… Le seul AA achiral est la glycine, car la chaine latérale est un hydrogène donc le carbone α n’est plus asymétrique. Pour cette raison, la Glycine n’a aucune activité optique, ni de série L/D. Un AA est une molécule organique. Les AA sont les unités structurales de base des protéines. En effet, les protéines sont formées à la base de 22 AA, 20 considérés comme courants

protéines: AA, peptides et protéines - Les lipides: les acides grans - Les glucides: oses simples, oses complexes - Les stéroïdes Chapitre 1: Les Acides Aminés (AA) I. Généralités Les AA: élément de base des protéines - Les AA sont les éléments de base des protéines: les protéines sont construites à partir d'un répertoire de 20 AA courants et 2 AA rares. - Les cellules synthétisent leurs protéines à partir de 22 AA: AA courants (20) AA rares (2) - Une séquence de 150 AA ➔ 150^20

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Votre adresse complète Tél : 06.00.00.00.00 Email : adresse@email.zzEXPERIENCE PROFESSIONNELLEMois AA - Mois AAMois AA - Mois AAMois AA - Mois AAFORMATIONDébut - FinDébut - FinLANGUES ET INFORMATIQUEAnglaisInformatiqueCENTRES D'INTERETAssociationSportPrénom NOM Votre adresse complète Tél : 06.00.00.00.00 Email : adresse@email.zzEXPERIENCE PROFESSIONNELLEMois AA - Mois AAMois AA - Mois AAMois AA - Mois AAFORMATIONDébut - FinDébut - FinLANGUES ET INFORMATIQUEAnglaisInformatiqueCENTRES D'INTERETAssociationSportPrénom

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Formation - Ecole / Université - Spécialisation éventuelle choisie EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Stages Professionnels Mois AA - Mois AA Nom de l'Entreprise - Titre du poste occupé - Description brève d'un point clé - Responsabilité, tâche, réalisation... - Autre responsabilité, autre tâche, autre réalisation... Emplois Saisonniers / Etudiants Mois AA - Mois AA Nom de l'Entreprise - Titre du poste occupé - Description brève d'un point clé - Responsabilité, tâche, réalisation...

Structure des protéines 3/ 4/ Digestion et absorption des protéines Synthèse protéique 5/ Dégradation irréversible des AA 6/ 7/ Protéolyse Synthèse des AA non essentiels 8/ Méthodes d’exploration in vivo 9/ Physiologie du Métabolisme protéique 10/ Conclusion 1/ Généralités ➤ Macromolécules essentielles à la vie - Synthèse à partir de 20 acides aminés (AA) - Séquences d ’AA reliés par des liaisons peptidiques (CO-NH) - Contrôle génétique de chaque séquence spécifique - Azote = N est leur