Composé aliphatique

hydrophobe, chargée + ou -, aliphatique, aromatique… Le seul AA achiral est la glycine, car la chaine latérale est un hydrogène donc le carbone α n’est plus asymétrique. Pour cette raison, la Glycine n’a aucune activité optique, ni de série L/D. Un AA est une molécule organique. Les AA sont les unités structurales de base des protéines. En effet, les protéines sont formées à la base de 22 AA, 20 considérés comme courants et 2 rares, découverts récemment. Les composés C, H, N et O représentent 99%

? O O O C C C H33N H 3N HN C C C H H H O O O R R R R Combien d’acides amines possible ??  Imaginables : Aucune limite  Naturels :  Biologique : > 300 actuellement répertoriées 20 utilisés dans les protides Les 20 acides aminés qui compose les protéines sont :  Les acides aminés standards  Codés par l’ADN et composent les chaînes protidiques I/ Caractéristiques des acides aminés Les acides aminés constituent les unités monomériques des protéines les acides aminés  Sont bi

résultats sur l'analyse de la fibrine du sang, des albumines du sérum sanguin et de l'œuf. Ceux-ci indiquaient que c'étaient des composés quaternaires (C, H, O, N) avec des pourcentages quasiment identiques pour ces quatre atomes et qui contenaient des traces variables de soufre et de phosphore. En 1938, sur la suggestion du chimiste suédois BERZELIUS, MULDER désigna ces composés sous le nom de protéines (du grec : prééminence) [1]. Après une période d'identification des composants, les acides α-aminés

hydrocarbures, composés de carbone et d'hydrogène. Ainsi se constitua le pétrole. C'est un mélange complexe d’hydrocarbures de différentes familles (paraffiniques, naphténiques, aromatiques) associé à des composés oxygénés, azotés et sulfurés ainsi qu’à des traces de métaux particuliers (vanadium, molybdène, nickel), le pétrole brut est connu depuis la plus haute antiquité. Les hydrocarbures Composés organiques constitués de carbone et d’hydrogène. Ce sont les composés organiques

principalement du carbone, de l'hydrogène avec de l'oxygène, et de l'azote. Elle étudie en particulier leur structure, leurs propriétés, leurs caractéristiques, leur composition, leurs réactions et leur préparation (par synthèse ou autres moyens). Ces composés peuvent comprendre d'autres éléments, comme les halogènes (fluor, chlore, brome, iode) ainsi que le bore, le silicium, le phosphore, le soufre, ; plus rarement, le lithium, le sodium, le magnésium, le cuivre, le titane, le potassium, le fer, le cobalt

2) I- Identification d’un composé organique Reconnaître si un composé est organique ou minéral Pyrolyse du sucre Peut se faire d’après des tests expérimentaux. Parmi ces tests, on cite : * la ------------------ complète d’un composé organique qui s’accompagne d’un dégagement de --------------- -------- --------------------. * la combustion incomplète de composés qui produit de la ------------- ------------- de carbone. En conclusion, tous les composés organiques brûlent en présence

Les amines aliphatiques I- Généralités - Les composés azotés sont des composés organiques contenant un atome d’azote N. - L’atome d’azote renferme 7électrons (2 sur la couche K et 5 sur la couche L) il possède donc un doublet non liant et 3 électrons célibataires et il peut établir trois liaisons covalentes. Exemple : - Cette molécule est entourée par 4 doublets, elle est de forme tétraédrique. L’angle NHN est égal à 107°. - Le doublet libre peut établir une liaison dative avec

température d’inflammation. | Produits d’ignifugation de ce type : selscristallisés, composés phosphorés, bromésou chlorés… | Enrobage des fibres par une mousse, un film ou une croûte charbonneuse incombustible ce qui isole le textile du feu et bloque la diffusion des gaz combustibles. | Produits d'ignifugation de ce type : borates (borax,acide borique,...), silicate ou carbonate de sodium,sulfates et phosphates, composés phosphorés et halogénés (chlorés et bromés), | Étouffement de la flamme par

transfert de charge dans les dérivés du benzène effet bathochrome accentué dans solvants polaires car cette bande de transfert de charge a un fort moment dipolaire de transition stabilisation de l’état excité qui est très polaire. Cas des composés aromatiques supérieurs: * Trois types de bandes comme pour le benzène * première bande parfois absente, exemple : anthracène * fusion cyclique linéaire spectres semblables à celui du benzène mais déplacement bathochrome progressif avec le nombre

déduire la vitesse instantanée de la formation de Zn2+ à t1 = 200 mn. EXERCICE 6 1) a) Ecrire les formules des trois classes d’amines aliphatiques. b) Donner le nom et la formule des amines aliphatiques saturés comportant trois atomes de carbone. Préciser leur classe. 2) a) Ecrire la formule de la N-méthyléthanamide. Ecrire l’équation-bilan. b) Quel composé organique faut-il faire réagir avec le chlorure d’éthanoyle pour préparer la N-méthylméthanamide ? c) Quelle propriété des amines intervient