Absolut Vodka

marques connues et renommées. Il détient 15 filiales situées en Ecosse, au Portugal, Espagne, France... En effet, La MARTINIQUAISE est mondialement connue puisque le groupe contient de grandes marques d’alcool telles que LABEL 5 (Whisky), POLIAKOV (Vodka), SMIRNOFF, RHUM BLANC, PORTO CRUZ. Des grandes marques qui visent principalement les jeunes consommateurs. En 2008, La MARTINIQUAISE a réalisé un chiffre d’affaires de 810 millions d’euros, en hausse de 12% par rapport à 2007. En 2009, son chiffre

d’euros en constante augmentation. Il s’agit du plus gros concurrent de Pernod Ricard qui fait un chiffre d’affaire de 6 milliards d’euros. De plus Diageo, se situe sur les mêmes secteurs porteurs que Pernod Ricard, en particulier le whisky et la vodka qui représentes les meilleurs ventes de Pernod Ricard et de ce fait une plus grande part de son chiffre d’affaire. Les autres concurrents ne sont pas des concurrents directs car beaucoup plus spécialisé tel que le numéro 3 Baccardi. 2- Les entrants :

et OLYMPIO ➢ Cognac avec COURCEL ➢ Armagnac avec DUCASTAING ➢ Calvados avec BUSNEL, SYLVAIN et ANEE ➢ Punch et Cocktails avec OLD NICK La société occupe également la seconde position du marché avec de la Vodka de la marque POLIAKOV, et la troisième avec des Anisés et du Gin. Le site de Charenton En 1962, l’expansion de la société suscite une implantation nouvelle, à Charenton, à l’emplacement du plus ancien Cellier de Paris. Sur les 12000m² du site

Malibu – Soho – Téquil 5.00€ Calvados 5.00€ RHUM : Havana especial 5.00€ Havana 7 ans 6.00€ VODKA: Wyborowa 5.00€ Zubrowska 6.00€ GIN: Seagram’s 5.00€ Tanqueray- Bombay Saphiry 6.00€ BIERES PRESSION : 25 cl 50 cl Stella Artois

phénomène de mode nommé le « Binge-Drinking » et autres. L’alcool est obtenu par fermentation de végétaux riches en sucre ou par distillation et entre dans la composition des boissons alcoolisées : vin, cidre, bière, rhum et alcool distillés vodka et whisky. Bien que traditionnellement considéré comme un dépresseur, l’alcool présente en fait un large spectre d’effets contradictoires. Il déprime ou stimule, tranquillise ou excite. L’alcool, consommé avec modération, est sans effets indésirables

de prix à la portée de chaque individu, ainsi les jeunes en sont les plus grand acheteurs. Mais majoritairement ce n’est pas le cognac qui à le plus de succès lors de l’apéritif. Les jeunes générations sont plus gourmandes d’alcool blanc tel que la Vodka, le Rhum et la Téquila, mais aussi de Whisky ou Scotch Whisky dont les français sont les premiers consommateurs. Ces alcools ont une image particulière de cocktail rapide, qui se mélangent facilement avec un soda. Le cognac à un prix de revient cinq

des ajouts de sucre et d'arômes. La stratégie marketing est directement centrée sur les jeunes, des consommateurs plus habitués aux sodas et aux jus de fruits qu'aux alcools forts. Attention aux risques de dérapage !Ces nouveaux produits à base de vodka, de rhum ou de whisky, et masqués par du sucre et des arômes, représentent de nouveaux risques pour les jeunes.   [pic]   De telles boissons bénéficient d'une offensive marketing en direction des jeunes, d'une présentation attrayante et d'une grande

provient des malts utilisé pour sa fabrication. Pour créer une bière blonde il faut des malts blonds très pâles.Selon le type de malts, la couleur de la bière changera. Mais il y a une exception concernant la Vodka, qui est un alcool avec assez peu de goût et incolore.En effet, pour fabriquer de la Vodka, il faut réaliser plusieurs distillations, ces distillations font que cette boisson est incolore.

Travailler sur une nouvelle gamme de vodkas aromatisées. La vodka est une boisson tendance très prisée des femmes ainsi que des hommes. La vodka a le vent en poupe grâce au développement de bars et restaurants trendy comme le Kube (bar de glace du groupe Murano) qui propose des dégustations, le bar du Plaza avec des cocktails en gelées et le bar du Georges V qui le temps d’un hiver proposait un bar de glace au milieu de sa cours. Le fournisseur de vodkas Greygoose propose différents aromes

Guillou 1 BTS H1 Yoann DOSSIER SYNTHESE BAR DU 17 JANVIER 2011 SOIREE '' MOYEN-AGE'' La Vodka Le Gin Le Blue Lagoon Le Pussy Foot I/ La Vodka 1°)Origines et historiques La Vodka est une eau de vie de céréales créée en Pologne dans la région de Dantzig ( Gdansk en Polonais ) au XVIème siècle. Elle fut d'abord la boisson favorite des Russes, avant de se vulgariser après la seconde guerre mondiale, d'abord en Californie, puis dans tous les Etats-Unis, en Europe puis