Absorption Intestinale Du Glucose

environ pour 100 g soit 300 mg pour 1 jaune). ● Apports en minéraux Le jaune d’œuf est riche en phosphore et en fer. Comme la viande et le poisson il représente un faible apport de calcium associé à un rapport Ca/P très défavorable à son absorption. ● Apports en vitamines L’œuf est une bonne source de vitamines du groupe B et pour le jaune de vitamines A et D. Il n’y a pas de relation entre la couleur plus ou moins intense du jaune et sa teneur en vitamines. II PRODUITS LAITIERS

7 * cultures de bactéries (procaryotes) et de levures (eucaryotes monocellulaires). Ces organismes prolifèrent rapidement (une division toutes les 30 minutes pour la bactérie Escherichia coli) et ont des exigences de culture assez simples (glucose pour la fourniture d’énergie, NH4Cl pour la synthèse d’acides aminés, eau et sels minéraux). Ils cultivent en boîte de Pétri, sur un support d’agar (gelée extraite d’algues) à température appropriée (37 ° C) dans une étuve. On peut isoler des colonies

différentes sortes de glucides, caractérisées par des structures plus ou moins complexes. On classe schématiquement les glucides en deux familles : Les Oses et les Osides L’unité de bases des glucides est une petite molécule, le plus souvent du glucose, ou encore du fructose ou du galactose. La nature peut associer ces unités 2 à 2 pour donner d’autres glucides : le saccharose, le lactose et le maltose. En effet toute les plantes chlorophylliennes contiennent bar le biais de la photosynthèse l’énergie

de minéraux (K   , MG, FE, P, S), de vitamines du groupe B, de vitamines Cet de carotène, leur valeur calorique varie de 20à50cal /100g mais ils exercent une action favorable sur le transit intestinal grâce à leur teneur en fibres cellulosiques. Les fruits contiennent 80à90%d’eau ,10à15%de glucides (glucose, fructose, saccharose) mais leur valeur nutritionnelle réside surtout dans l’apport important en minéraux (Mg++, K+et Ca++), de vitamines (B et C) ainsi que de fibres cellulosiques et de pectines 

Besoin en fer : • Augmentés : - au fur et à mesure de la grossesse, - transfert au fœtus, - placenta, - augmentation masse érythrocytaire maternelle, - pertes basales et accouchement. • Compensation partielle par l'augmentation de l'absorption intestinale. • ANC : -30 mg/jour (doublé) • Risques liés à la carence : Anémie ferriprive maternelle du début de grossesse. Si sévérité de l’anémie : prématurité, RCIU, mortalité périnatale • Recommandations de supplémentation dès le début de grossesse des

K+, • les anions tels que : o le chlorure Cl- C'est un examen biologique très courant et très utile pour dépister les troubles ioniques qui surviennent dans les maladies rénales, hormonales, les troubles de l'hydratation, les troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements), les malnutritions, et dans toute perturbation de l’équilibre acido-basique de l’organisme. Cet examen fait partie des éléments de surveillance d'un malade, sous traitement (diurétiques par exemple) *Ionogrammes Sanguins

les gènes des êtres vivants, cependant tout les gène ne s'expriment pas en mm temps : Chez la levure, en présence de glucose, les gènes qui gouvernent la transformation de galactose en glucose ne s'expriment pas : ils ne sont pas transcrits. En présence de galactose ces gènes seront transcrits donc production d'enzymes, alors l'expression des gènes nécessite : une absence de glucose et une présence de galactose. Ces 2 molécules exercent plus ou moins directement un contrôle au niveau des gènes, l'un

DIAPO : 22-23 Germes responsables de maladies : - Enierobacteriacea (dont bactéries multirésistantes) - Staphylococcus aureus multirésistants - Acinetobacter spp - Enterococcus spp - Pseudomonas spp Page 4 IIIDIAPO : 24 Flore du tractus intestinal Présence de streptococcus dans l’estomac : 103 à 106/ g (Helicobacter : pathogène). L’estomac possède un pH acide, les bactéries arrivent par les aliments. Estomac : condition de vie très particulière. L’acidité de l’estomac permet l’élimination

après change. Désinfecter table à langer. Suivre régime, noter fréquence et consistance selles. Assurer confort, prévenir érythème fessier. Ne pas forcer à manger mais faire boire souvent (déshydratation). La constipation Ralentissement transit intestinal : moins de 3 selles par semaine Selles dures, sèches (en billes), évacuation douloureuse, ballonnements abdominaux possibles Signes Fréquence et aspect selles, pleurs lors défécation Douleurs abdominales, ballonnement abdominale, vomissements, émission

possède de dix-huit à vingt acides aminés comprenant un motif très conservé de treize acides aminés (dont six résidus cystéine impliqués dans trois ponts disulfure). Un récepteur de la ST a été mis en évidence au pôle apical des cellules épithéliales intestinales. Ce récepteur est une protéine transmembranaire qui possède une activité guanylate cyclase, c'est-à-dire qu'il catalyse la formation de guanosine monophosphate cyclique (GMPc) [2]. L'augmentation de la concentration cytosolique en GMPc qui suit