Acétal et cétal

conduisent à la formation d’eau comme produit secondaire. O + R Estérification : R1 OH O H+ + R acide carboxylique + R ester alcool O Acétalisation : H2O OR1 OH 2 R2 OH H+ R2O OR2 + R R' aldéhyde ou cétone eau alcool H2O R' acétal/cétal eau Pour améliorer le rendement, un déplacement d’équilibre par retrait d’eau est envisageable. L’appareil de Dean-Stark permet de réaliser ce déplacement par distillation d’un mélange de liquides non miscibles : – l’eau formée au cours de la

permettant l’extraction d’eau d’un milieu réactionnel. En utilisant cette méthode, ils ont déterminé la quantité d’eau contenue dans le pétrole. O + Acétalisation : R R' alcool aldéhyde ou cétone 2 R2 OH H+ R2O R OR2 + R' eau H2O acétal/cétal Pour améliorer le rendement, un déplacement d’équilibre par retrait d’eau est envisageable. L’appareil de Dean-Stark permet de réaliser ce déplacement par distillation d’un mélange de liquides non miscibles : – l’eau formée au cours de la réaction