Acide biliaire

Eléments de correction et barème PARTIE 1 : Un nouvel édulcorant : le stévioside (8 points) Question 1.1 Eléments de corrections schéma de l’appareil digestif 1. œsophage 2. foie 3. estomac 4. vésicule biliaire 5. pancréas 6. intestin grêle 7. colon 8. rectum La digestion est la transformation des aliments en nutriments grâce à l’action des enzymes contenues dans les suc digestifs. le siège de l’absorption est l’intestin grêle. 1.2 Une réaction d’hydrolyse est une réaction à l’issue de laquelle

2.6 Sécrétion rénale Le rôle du rein = sécrété l’urine Urine : - d’eau - d’électrolytes (ions : Na, Cl, Po4, H+, Ca, K - urée (amine => ammoniac => urée, acide urique) - pigment biliaire synthétisé par le foie dans la bile (donne couleur jaune) - résidus - créatinine (issus du métabolisme des grosses molécules contractiles du muscle) Urine : concentration / qualité / quantité / type → variables Anatomie du rein : Parenchyme = zone dense - zone externe / cortex : granulations

les zones tempéré c’est la que la multiplication ce fait le plus rapidement ensuite plus il fait chaud plus les bactéries meurt. En cas de chaleur froide les multiplication stop mais n’enlève pas les bactéries. Le pH : L’echelle de pH s’étend de 1 (acide) à 14 (alcalin), le pH 7 est la neutralité. L’eau : Les microbes ont besoin d’eau pour vivre et se multiplier. L’oxygène : Certains microbe ont besoin d’air : ils sont aérobies, se trouve en profondeur dans les aliments ou sur des aliments privés

( Médicament pas dégradé dans le tube digestif. ( Patient coopérant. Estomac : - Transport passif (sans énergie) pour les substances liposolubles. - Transport actif (avec énergie) pour hexoses et acide aminé. La résorption dépend de la nature ionique du médicament - Acide faible bien résorbé - Base faible très peu résorbé. - Facteurs influençant la résorption - estomac vide : résorption meilleur - vasoconstriction ralentit et la vasodilatation accélère la résorption

les aliments vont être transformés pour pouvoir être absorbés et assimilés par l'organisme. Ce processus de dégradation se fera sous l'influence des sucs digestifs qui va imposer un PH spécifique au bol alimentaire. La dégradation, d'abord très acide au niveau de l'estomac, va se poursuivre sous l'influence des différentes enzymes et de la flore bactérienne vivant dans nos intestins. Or tout ce petit monde a besoin pour fonctionner correctement d'un PH spécifique. Si pour un segment les conditions

que le plasma contient beaucoup plus de protéines que le liquide interstitiel (rappelez-vous que la paroi des capillaires n'est pas très perméable aux protéines). Des produits de déchets = substance intermédiaires du métabolisme comme acide urique et urée, acide lactique. Elément minéraux : K+, Ca+, Mg, Ph, Cl-, bicarbonates *gaz dissout : O2 CO, Fibrinogène* vitamines 2. B- Les éléments figurés du sang Il représente 45% des compositions du sang. Ils sont situé dans la moelle osseuse. 1- Érythrocytes

substances chimiques comprenant au moins un noyau aromatique, et un ou plusieurs groupes hydroxyles, en plus d’autres constituants. Ils peuvent aller de molécules simples, comme les acides phénoliques (acide gallique), à des composés hautement polymérisés, de plus de 30000 Dalton, comme les tanins (acide tannique) [1]. La biosynthèse des polyphénols fait intervenir des intermédiaires communs à savoir l’acide cinnamique et l’acide shikimique (Zenk, 1971 ; Zenk et Gross, 1972 ; Amrhein et Zenk

sanguins: a - Chimie courante B B 100 B101 B102 B103 B104 B105 B106 B107 B108 B109 B110 B111 B112 B113 B114 B115 B116 B117 B118 B119 B120 B121 B122 B123 B124 B125 B126 B127 B128 B129 B130 B131 B132 B133 B134 B135 Acide urique Albuminémie (Méthode immunologique) Ammoniémie Bilirubine (Totale Directe et Indirecte) CalciumChlore Cholestérol total Cholestérol estérifié Cholestérol H D L LDL Cholestérol HDL +LDL Créatinine Electrophorèse de l'Hémoglobine Electrophorèse

maladies du foie, des voies biliaires, digestives et cancérologie digestive. o Pôle VRA (vieillissement réadaptation accompagnement) : prise en charge des malades âgés, du vieillissement et des soins palliatifs. o Pôle Médecine : médecine des addictions, psychiatrie, médecine interne et infectiologie. Liste des différents services : o La Fédération des services des maladies sanguines et tumorales (actuellement Oncologie 1 et 2) o Le Centre Hépato-Biliaire : CHB o La psychiatrie

molécules 3.2. Les Glucides Structure biomoléculaire O N H 2N N N N HO adenosine triphosphate (ATP) ROLES BIOLOGIQUES O P O P O O P O O O OH O O OH ribose 32 3. Les molécules 3.2. Les Glucides Structure biomoléculaire ADN (acide déoxyribonuléïque) ROLES BIOLOGIQUES 33 3. Les molécules 3.3. Les Lipides INTRODUCTION Source d’énergie Forme d’énergie utilisée pour l’entreposage Fabrication de molécules importantes comme les stéroïdes Forment la membrane des cellules