Acrc Restauration

étude plus poussé (étude quantitative et qualitative) des limites de notre projet du côté des restaurants. En effet, notre produit ne touchait pas un marché assez vaste pour être réellement intéressant. Celui-ci se limitait aux grandes chaînes de restauration ou aux grands restaurants avec de nombreux couverts mais n'était pas adapté au petit et moyen restaurant dit « traditionnelle ». C'est pourquoi nous avons décidé de le modifier afin de l'adapter au mieux à un marché plus important. Idée :

fr/medias/395492-Media-McDonald-s-KFC-Telerama-fr-diffuse-le-reportage-censure-par-M6.php Un nouveau scandale frappe McDonald. Engagé depuis 10 ans dans une vaste campagne d'amélioration de son image et de défense de la qualité de ses produits, le géant américain de la restauration rapide subit de nouveau les attaques de ses détracteurs. En cause cette fois, le traitement réservé à des poulets par un des sous-traitants du groupe fournissant les oeufs utilisés dans la préparation des produits McDonald's. Le titre de la vidéo

offrir ce que vous voulez aujourd’hui et de prévoir ce que vous voudrez demain… pour améliorer l’ensemble de votre expérience dans nos restaurants. Ronald McDonald est un personnage imaginaire habillé en clown et un des symboles de la compagnie de restauration rapide McDonald's. Le groupe annonce sur son site sa stratégie, focalisée sur une croissance durable et rentable. Elle s’appuie sur les valeurs fondamentales de qualité, service, propreté et rapport qualité/prix. Le groupe cherche à véhiculer

La « Food truck » Très populaire aux EtatsUnis. Endroit roulant branché où l’on déguste de l’innovant : Originalité, attractivité, communication. 1. Définition : Camion et nourriture. Il s’agit de cuisine semi-gastronomique itinérante qui utilise des denrées haut de gamme à des coûts plus élevés qu’un snacking ordinaire. 2. Concept : Manger rapidement des mets de bonne qualité, hors domicile, dans un concept original et sympathique qui permet de séduire plusieurs types de clientèles (clientèle

Les goûts alimentaires dans le monde Sujet traité : Les goûts alimentaires SITUATION : 1 la mondialisation et la diversité culturel PROBLEMATIQUE : Comment les traditions culinaires permettent-elles de résister à la mondialisation des goûts alimentaire ? 1 Mondialisation et diversité culturel Dans chaque pays, les pratiques alimentaires et l’intérêt porté à la gastronomie varient selon les niveaux sociaux, les régions. En chine, un repas ne se compose pas d’une entrée, d’un plat

 Dans le secteur de l'habitat : avec de nouveaux concepts dans les énergies renouvelables, diagnostics immobiliers, la rénovation et l'aménagement).  Dans le secteur de la restauration et de l'alimentation : avec de nouveaux concepts de pizzerias, sushis, boulangeries, restaurations à thème et restaurations rapides.   Dans le secteur de la beauté, du soin ou encore de la santé. Dans les services aux particuliers. B) Nouveaux concepts : La crise et alors ? Les concepts de

2011-2012 Le projet de restauration Restaurant rapide asiatique TRAVAIL FAIT PAR : BOUIMID TAYEB AMZIL ZINEB KARIOUN SOFIA ------------------------------------------------- S o m m a i r e Introduction Analyse du marché de la restauration rapide A. Opportunités et menaces a) Opportunités b) Menaces B. PESTEL Politique Economique…………………………………………………………………………………….. Socio culturel…………………………………………………………………………………… Technologique…………………………………………………………………………………

Institut Supérieur de Commerce et d’Administration des Entreprises Mémoire de fin d’études du Cycle Supérieur de gestion La gestion des coûts matière : un facteur clé de la compétitivité des entreprises de restauration collective Préparé par : Mohamed ELHILALI Mohamed METOUJNI Sous la direction de : Monsieur A. MAZOUZ REMERCIEMENTS Nous tenons à remercier vivement notre directeur de recherche pour sa disponibilité et ses orientations pertinentes, nos professeurs pour leurs séminaires

attirer: a) La standardisation; b) Restauration de type rapide; c) La clientèle visée en France; d) La publicité; 2) Spécificités du marché français: a) Des menus biens spéciaux aux régions; b) La concurrence entre fast food en France; 3) La situation géographique du réseau de restaurant McDonald's sur le territoire français: Bibliographie. Introduction: La multinationale Macdonald's , communément appelé McDo, est une chaîne de restauration rapide (fast food) américaine. C'est

McDonald's plus qu'une histoire, une saga. Si le hamburger est né en Europe, à Hambourg plus exactement, le premier restaurant McDonald’s, lui, a vu le jour aux Etats-Unis sous l’impulsion des frères Richard et Maurice McDonald, en 1937. Leur rencontre avec Ray Kroc, le fondateur de la marque, qui n’est autre que leur partenaire laitier, va donner un nouvel élan à leur petite entreprise. En 1955 Ray Kroc a une idée, il suggère aux frères McDonald de développer leur réseau en franchises