Activité chimique

La cuisine est activité que l'on pratique au quotidien, mais dont nous ignorons bien des secrets ! Pourtant cela nous éviterai bien souvent des catastrophes culinaires comme, l'une des plus communes, le gâteau qui ne gonfle pas. La plupart des cuisiniers expérimentés vous répondront que vous n'aviez pas mis de levures. Cependant un autre problème se pose ! En effet, dans certains cas, même quand la préparation ne manque pas de levure, le gâteau ne monte pas. Alors nous nous sommes donc demandés :

www.imist.ma Image de la couverture: industrie chimique est le secteur industriel dont l'activité consiste à fabriquer des produits par synthèse chimique contrôlée. Ce secteur regroupe entre autres la pétrochimie, la chimie phytosanitaire, l'industrie pharmaceutique, la fabrication de polymères, de peintures et l'oléochimie. Cette industrie est de type process. L'industrie chimique fabrique à la fois des produits chimiques de base, des produits chimiques intermédiaires et des produits finis. Sommaire

REACH : Nouvelle réglementation sur les produits chimiques NOUVEAU RÈGLEMENT n°1907/2006 du Parlement européen et du Conseil du 18 décembre 2006 « Le présent règlement est fondé sur le principe qu’il incombe aux fabricants, importateurs et utilisateurs en aval de veiller à fabriquer, mettre sur le marché ou utiliser des substances qui n’ont pas d’effets nocifs pour la santé humaine ou l’environnement. Ses dispositions reposent sur le principe de précaution. » (article 1, § 3) REACH est entré

INTRODUCTION ANATOMIE – PHYSIOLOGIE I – Définition ° Anatomie : étude de la structure du corps et des relation entre les différentes parties. ° Physiologie : étude du fonctionnement des différentes parties du corps dont les mécanismes physiques et chimiques. ° Cytologie : étude du fonctionnement des cellules. ° Histologie : étude du fonctionnement des tissus. II – Directions ° Direction : décrit avec précision la localisation d'une structure. ° Supérieur : en direction de la tête. ° Inférieur :

comprises dans le champ d’exercice du membre d’un ordre dans la mesure où elles sont reliées à ses activités professionnelles. » D. Les activités réservées aux membres de l’Ordre des ergothérapeutes du Québec Le Code des professions « Art. 37.1. Tout membre d’un des ordres professionnels suivants peut exercer les activités professionnelles suivantes, qui lui sont réservées dans le cadre des activités que l’article 37 lui permet d’exercer : 4° l’Ordre professionnel des ergothérapeutes du Québec

Activité 4 : Recherche de la composition chimique du vivant et non vivant La Terre, planète d’origine minérale, abrite une biosphère importante dont l’origine est encore mal connue. Problème : Comment sont constituées les molécules du vivant et celles du non vivant ? Hypothèse : Les molécules du non-vivant et du vivant n’ont pas la même structure Modélisation des molécules testées Objectif de la séance : • Répondre à partir de l’utilisation du logiciel RASTOP Matériel disponible :

d’espèces chimiques Introduction : Ce que l’on recherche lorsque l’on fait du thé, c’est le goût et les arômes qui sont contenues dans les feuilles. Pour obtenir un bon thé, il faut faire passer ces substances des feuilles à l’eau (elles sont donc solubles dans l’eau). Le chimiste dira que l’on a extrait les colorants et arôme du thé par un solvant (l’eau). Nous allons voir différentes techniques. I Qu’est-ce qu’une extraction ? Une extraction consiste à retirer une ou des espèces chimiques d’un

Les enzymes : molécules protéiques, catalyseurs biologiques des réactions chimiques des cellules des êtres vivants - Toutes les réactions chimiques assurant la synthèse et la dégradation des molécules dans les cellules des êtres vivants, sont catalysées par des enzymes. - Comment ces enzymes interviennent - elles dans la catalyse des réactions chimiques cellulaires ? Support biologique utilisé : la synthèse de macromolécules d'amidon dans les cellules d’un tubercule de pomme de terre.

le fond coloré caractéristiques des éléments chimiques, soit un spectre de raies d’absorption. http://portail.cea.fr/multimedia/Pages/animations/physiq ue-chimie/spectres-et-composition-chimique-soleil.aspx b) En comparant les longueurs d’onde des raies d’absorption aux raies d’émission caractéristiques des éléments chimiques, on peut identifier notamment dans le Soleil les éléments hélium, hydrogène, azote et calcium. L’étoile Véga => Activité page 30 1. Sur le profil spectral, les radiations

Dépolarisation) Relargage du calcium (Réticulum sarcoplasmique) Hydrolyse de l’ATP (Myosine ATPase) Pi+ADP Fo (Force max.) Vo (Vitesse max.) ATP Puissance La contraction musculaire est rendue possible par la transformation d’une énergie chimique en travail grâce à l’interaction (glissement) des filaments d’actine et de myosine (myofilaments fins et épais). INTERETS DE L’ADENOSINE TRI-PHOSPHATE (ATP) L’ATP est la seule molécule connue dont l’énergie puisse être utilisée immédiatement lors