Agence française de sécurité sanitaire des aliments

(64 4) 384 52 98 http://www.dree.org/nouvellezelande Résumé Avec 4 millions de consommateurs, la Nouvelle-Zélande, certes éloignée de la France de plus de 20 000 km, est un marché dynamique susceptible d’intéresser bon nombre d’entreprises françaises. Par ses caractéristiques culturelles, financières et alimentaires, ce pays s’apparente aux Etats européens, avec une dominante anglo-saxonne qui, bien que majoritaire, n’est plus exclusive. Certes, la Nouvelle-Zélande a mis en place une réglementation

Réglementation française installation d’une cuisine Arrêté du 29 septembre 1997 fixant les conditions d'hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social Le ministre de la défense, le ministre de l'agriculture et de la pêche, le secrétaire d'Etat à la santé et le secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce et à l'artisanat, Vu la directive 93/43/CEE du Conseil du 14 juin 1993 relative à l'hygiène des denrées alimentaires ; Vu le

promotion 2016 Entreprise accueil : GrDF Lieu : Cergy Pontoise STAGE en entreprise SOMMAIRE I. PRESENTATION ET CURSUS 2 II. SECTEUR PROFESSIONNEL 3 A. L’entreprise 3 B. Le statut juridique 3 C. L’organigramme 4 D. La sécurité dans le milieu professionnel 5 E. Les métiers 5 III. LE METIER DE CHARGE D’AFFAIRES 6 Être Chargé d’Affaires ingénierie c’est : 6 IV. LES MISSIONS REALISEES 7 A. Diverses activités réalisées 7 B. Développement d’un projet 8 V. CONCLUSION 12

Etats-Unis, le Brésil et le Japon. Ce sont donc environ 3 kilos de produits toxiques par hectare qui sont pulvérisés chaque année sur les cultures françaises ! Un usage intensif « justifié » par l’industrie phytosanitaire et les agriculteurs pour augmenter les rendements, mais qui n’est pas anodin en terme de pollution et de résidus dans les aliments. 120500 109700 103400 99600 108700 91900 84700 80700 89500 92800 89100 84000 82700 94700 83500 78 300 74500 76100 77300 L’emploi massif des pesticides

contrôle et d’inspection, l’ANSM a pris un certain nombre de mesures ou décisions afin de prévenir les risques et mieux encadrer la surveillance des produits de santé utilisés à des fins d’amaigrissement :  L’Agence a pris des décisions de police sanitaire pour : - interdire les préparations magistrales contenant des produits dangereux comme des médicaments détournés de leur AMM ; - retirer du marché plusieurs médicaments indiqués dans le surpoids ou l'obésité en raison d’une balance bénéfice/risque

|Mds € (2008) | | |Importations françaises : 786 millions € (2008) | | |Position de la France : 12ème fournisseur/ 26ème| |

Qu’est ce qu’un conservateur alimentaire ? I-Généralités sur les conservateurs alimentaires : Définition : Les conservateurs alimentaires, comme leur nom l’indique permettent une plus longue durée de vie des aliments. Pour cela ils agissent comme des antimicrobiens (contre les microbes), en limitant la multiplication des microbes et des champignons. Ils sont notés E2XX (les conservateurs vont de E200 à E290). Exemple l’acide benzoïque noté : E210. Remarque :

les acteurs se sentent responsable sur une campagne. Les intervenants d’une campagne sont solidairement responsables en cas de manquement. Il faut donc pouvoir déterminer la responsabilité / obligation de chacun des acteurs dans une campagne (une agence à une obligation de moyen et non de résultat). L’agence vis-à-vis de l’annonceur doit tout mettre en œuvre pour atteindre son objectif mais ne peut pas être atteinte si elle n’atteint pas cet objectif. Les créatifs publicitaires eux ont une obligation

l’élaboration de ce mémoire ;  tous les mangeurs qui ont bien voulu remplir mon questionnaire ;  Martine Derouineau et Christine Derouineau pour le temps qu’elles m’ont accordé. Sommaire INTRODUCTION Partie 1 : Le lait, un aliment incontournable de l’alimentation française 1. Le lait 2. La consommation du lait p.6 p.8 p.8 p.16 Partie 2 : Pourquoi le mangeur consomme-t-il des produits laitiers ? 1. Hypothèse 1 : le rôle des allégations nutritionnelles 2. Hypothèse 2 : l’influence des croyances

en direction de Madagascar, et aussi, pour la première fois, avec les Seychelles. "On a amorcé une discussion qu'on va poursuivre avec le conseil général sur la question de la gouvernance de la coopération régionale, parce que même si le FCR est alimenté uniquement par des crédits d'Etat du ministère de l'Outremer, nous souhaitons que le conseil général soit associé à la définition des projets que l'on retient", a précisé M. Derache. "Il a également été rappelé lors du comité interministériel de