Ammonium quaternaire

soluté, on le met à un tel pH qu'il porte une charge positive, et va se substituer à la place du H+. On appelle cette résine une résine anionique échangeuse de cations. Groupement cationique: Cette phase stationnaire s'appelle résine polystyrène ammonium ou Résine D.E.A.E. polyoside: Diéthyle aminoéthyle. Au départ, pH basique, donc ions OH- de la phase mobile. Introduction soluté chargé négative qui va se substituer à la place de OH-. On l'Appelle résine cationique échangeuse d'anions. Au départ

sulfates (SO4 2-) de différentes eaux et d'en analyser les concentrations. On utilise pour cela le chromatographe ionique décrit dans le polycopié "Chromatographie ionique sur colonne" et une colonne remplie d'une résine fixeuse d'anions de forme ammonium-quaternaire. Nous ne reviendrons pas sur la théorie des résines échangeuses d'ions (cf chapitre 3). Les équilibres sont : Cl- + Y- +NR3 -CH2 ⇔ Y- + Cl - +NR3 -CH2 - Idem pour les nitrates et sulfates, avec d'autres constantes d'équilibre. L'élution

surface de contact de 2 phases et facilite la mise en suspension Ex : huile de ricin modifiée : huile de ricin PEG 40 (non ionique) - Conditionneur / filmogène : forme un film qui peut être rigidifiant ou démêlant Ex : Sel d’ammonium quaternaire : polyquaternium (cationique) Tensioactifs d’origine naturelle Nom | Origine | Utilisation | Stérols principalement cholestérol | Organismes animaux, transportent les graisses | Composition des liposomes | Lécithine |

TERTIAIRE .......................................................................................................... 49 Méthodes de détermination de structure tertiaire des protéines ................................................ 51 S TRUCTURE QUATERNAIRE .................................................................................................... 51 _______________________________________________________________________________ Licence STE – Biochimie 1 : Les protéines Les protéines

antiseptique cationique à large spectre antimicrobien. L’utilisation de cet agent antiseptique est permise dans des concentrations comprises entre 0,1 et 0,3%. Cet actif est bien toléré et fréquemment utilisé (8) IV.3.1.3 – Les ammoniums quaternaires Exemple : • Le chlorure de benzalkonium (annexe VI n°54)  Cet actif est mal toléré et provoque des irritations • Le chlorure de benzoethonium (annexe VI n°53) Cet actif est utilisé uniquement dans les produits

Soufre Dimétomorphe Diquat Paraquat Glyphosate acide Pyriméthanil Cyprodinil Fludioxonil (Zn)y S C21H22CINO4 C12H12N2 C12H14N2 C3H8NO5P C12H13N3 C14H15N3 C12H6F2N2O2 produits minéraux dérivé acide cinnamique ammonium quaternaire ammonium quaternaire fongicide fongicide herbicide herbicide 700 mg/l 43 mg/l amino-phosphonate anilinopyrimidine anilinopyrimidine phénylpyrroles herbicide fongicide fongicide fongicide 105 mg/l commerciales ANTEOR BOUILLIE

Antiparkinsoniens Propanol Trihexyphenidyle Sowel Antidépresseurs Tricycliques Amitriptyline Laroxyl Clomipramine Anafranil Tétracycliques Maprotiline Ludiomil Dibenzopyrazinoazepines Mianserine Athymil Antimyasthéniques Ammonium quaternaire Neostigmine Prostigmine Hypnotiques Benzodiazépines Midazolam Hypnorel Anticonvulsivants, antiépileptiques Barbituriques Phenobarbital Gardenal Iminostilbènes Carbamazépine Tégrétol Acides carboxyliques Acide valproique

microorganismes à éliminer, du type d'aliment traité ou transformé et du matériel formant les surfaces en contact avec l'aliment. Les trois principaux modes d’action des désinfectants sont les suivants : - Destruction de la membrane microbienne : • ammoniums quaternaires • alcools… - Blocage des échanges métaboliques microbiens avec le milieu extérieur : • aldéhydes, formaldéhyde… - Oxydation des constituants intracellulaires : • halogènes : agents oxydants à base de chlore ou d’iode 23 Pour assurer une

(23 catégories). Les différents produits antiseptiques ainsi que leurs spectres d’activité et incompatibilités sont présentés en annexe 7. 1. Les produits à base de chlorhexidine 2. Les dérivés iodés 3. Les produits chlorés 4. Les ammoniums quaternaires 5. Les mercuriels 6. Les produits à base de triclocarban 7. Les produits à base d’hexamidine 8. Les dérivés anioniques On peut y ajouter les produits à base d’alcool : alcool officinal à 70° . Il existe en présentation dite modifiée

inactivé par la chaleur : 30mn à 56° et 15mn à 100° Il est inactivé en milieu acide ou basique Par contre les rayons UV et gamma sont inefficaces Le virus est inactivé par : L’eau de javel à 1% en 15mn L’eau de javel à 0,5% en 1mn Les ammoniums quaternaires et aldehydes(utilisés pour la désinfection des surfaces et des instruments) Alcool à 70° en 15mn Chlorhexidine 1 à 2% Les produits iodés si AES (accident d’exposition au sang) respecter la procédure mise en place a )immédiatement