Analyse D Un Rayon

.................................................... 8 Les tâches dans la grande distribution .. 8 L'acheteur............................................................. 8 Le chef du département..................................... 8 Le chef des rayons .............................................. 9 Vendeurs .............................................................. 9 L'employé commercial ..................................... 10 Le caissier: ................................................

Sommaire I) L’enseigne Simply Market 1) Historique 2) Chiffres clés 3) Fidélité II) Simply Market de Nesle 1) Localisation 2) Fiche signalétique 3) Analyse du chiffre d’affaires et des clients 4) Démarque 5) Gestion III) Secteur Frais 1) Chiffre d’affaires et marge 2) Composition des ventes 3) Gestion des commandes par rayon 4) Mise en rayon 5) Inventaire IV) Diagnoctic interne V) Préconisations Conclusion I) L'enseigne Simply Market : 1) Historique 2) Chiffres Clés

DOSSIER D’ACRC LES FICHES BILAN Qu’est ce qu’une fiche bilan ? C’est un document qui me permet de faire la synthèse d’une mission réalisée en entreprise. Dans ce document, vous allez décrire et analyser la mission. ATTENTION ! n’oubliez pas ces deux dimensions : description et analyse Combien dois-je réaliser de fiches bilan ? Vous devez en réaliser au moins 6 pour l’examen : 4 portant sur des missions de relations avec la clientèle 2 portant sur des missions de management opérationnel

5 L’environnement commercial 6 L’environnement Juridique et technologique 7 Réglementation 7 Evolution technologique 7 Partie2 : L’organisation interne de l’entreprise Présentation de l’entreprise 8 Historique 8 Organisation 9 Plan du magasin 9 Analyse SWOT 9 Stratégie de l’entreprise sur son marché Positionnement de l’entreprise sur son marché 10 Politique commerciale 10 Partie3 : Situations professionnelles significatives Gestions sanitaires des petits mammifères 12 Vente d’un lapin bélier 13

ou la responsable du magasin, - Demande de renseignement ou d'information sur les produits - Réception de l'appel par les, le chef de rayon, orientation vers le Directeur - Réponse par la responsable de secteur Info commerciale -Elaboration des fiches clients -Concurrence - Identifiants clients, historique des ventes et des contacts. - Relevé de prix, analyse des publicités de la concurrence… - Les informations sont stockées sur des fichiers informatiques - Compte rendu des vendeurs aux responsables

Partie I : Analyse commerciale de l’unité commerciale. I. Analyse de l’unité commerciale dans le contexte de son réseau. G.S.S. Mode & Maison est la deuxième enseigne du groupe Omnium, multinationale française créee par Monsieur LASCAR ; l’enseigne représente 41% de l’activité du groupe. Son métier consiste à créer produire et distribuer des vêtements pour toute la famille mais aussi des produits pour la maison. 1) Fiche d’identité du groupe OXXX Nom du réseau Association familiale Omnium Réseau

structure. Mr Renan Yves, Chef de Secteur, pour son accompagnement et sa disponibilité. Mr Zeddame Lazize, Chef de Rayon Multimédia, pour m’avoir accordé toute sa confiance et pour le temps qu’il m’a consacré tout au long de cette période, sachant répondre à toutes mes interrogations. Mr Salvai David, Second de Rayon Multimédia, mon tuteur, pour m’avoir intégré rapidement au sein du rayon et de l’entreprise, sans oublier sa participation au cheminement de ce rapport. Mr Laricchinta Flavien, Bodar Vivien

| |x | |1 |Gestion du Rayon BNA | | | | | | |x | |2 |Réimplantation du Rayon BNA | | |

responsables selon les compétences et aptitudes de chaque collaborateur. Dans une équipe commerciale : Il y a le chef des ventes qui organise le rayon et le travail des vendeurs, il supervise le bon déroulement de la journée et du vérifie que chacun réalise la tâche qu’il lui a été attribuée, après avoir reçu les directives du chef de secteur. Le chef de rayon utilise le plus souvent un management de style autoritaire vis-à-vis des employés libre service qui exécutent le travail demandé mais il peut

missions. 11 Introduction 11 Mission 1 : Mise en place (agrandissement) du rayon Halal 12 Déroulement de la mission 12 Objectifs et attentes 12 Agencement du rayon Halal : Consignes à respecter. 13 Travail effectué 15 Analyse des résultats 16 Mission II : Vente traditionnelle et assisté en point de vente (La boutique Photo et le Kiosque des Plantes). 17 La Technique de vente. 17 Analyse des résultats 18 Conclusion 19 ANNEXES 20 • Organigrammes du