Analyse De La Demande Starbucks

traditionnel ! Des glaçons plus sales que les toilettes Dans cette étude relayée par le Daily Mail, plusieurs établissements ont été testés comme Burger King, McDonald’s, Starbucks, KFC. Les résultats montrent que, sur 6 restaurants sur 10, les glaçons contiennent beaucoup plus de bactéries que l’eau des toilettes. En ce qui concerne les analyses pour le Burger King, le KFC ou encore le Mc Donald’s, les résultats ont montré qu’il y avait « une mauvaise hygiène » pour les glaçons. Par contre, pour l’établissement

 méthodes  de   déterminaAon  du  prix   MeIre  en  évidence  les  différents  facteurs  qui  ont   une  influence  sur  le  prix   •  Démarche  du  Plan  MarkeAng   Analyse  Interne   Analyse  Externe   SegmentaAon   Ciblage   PosiAonnement   DifférenciaAon   InnovaAon   Produit   CommunicaAon   Service  à  la  Clientèle   Vente   Prix   DistribuAon   Contrôle  

............................................................................ 6 3. Identifier les opportunités et les menaces ...................................................................... 7 4. Illustration : Cas du Groupe de Starbucks ..................................................................... 8 5. Limites du modèle ............................................................................................................. 9 Deuxième partie : La matrice BCG

Sommaire Introduction page 3 I. Analyse externe du marché des fast food page 8 A. Opportunités et menaces page 9 a) Opportunités page 9 b) Menaces page 10 B. PESTEL page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse interne du marché des fast food page 15 A. Standardisation

organisations/ entreprises • Comment lʼétudier? • Exemple modèle PESTEL qui classe les influences de lʼenvironnement en 6 grandes catégories: • Politique, Économique, Sociologique, technologique, Écologique et Légale Méthode Pestel • Important: analyse des différents facteurs et de leur impact sur lʼorganisation • Facteurs interdépendants: lʼimportant est de les repérer pas de sʼattacher à voir où on les classe • Ne pas se perdre dans les détails: vision synthétique • Repérer les variables pivots:

ce   pays   afin   d’élargir   sa   clientèle,   conquérir   de   nouveaux   de   nouveaux   consommateurs.   En   tant   que   stagiaire   dans   cette   entreprise,     je   vais   étudier   et  analyser   le   marché   des  pâtisseries  françaises   aux   États-­‐Unis.   Cela   va   permettre,   entre   autres,   de   savoir   s’il   n’y   a   pas   de   difficultés   d’exportation.   En   effet,  

DOSSIER PRODUITS ET MARQUES Sommaire Introduction I. Analyse-diagnostic de la situation A. Analyse externe • L’environnement • La concurrence B. Analyse interne • Analyse de la marque • Analyse du marketing-mix actuel C. Synthèse SWOT II. Recommandations Introduction Histoire stratégique Dans les années 70, les services Recherche et Développement de Nestlé s’orientent vers un système intégré: une machine recevant des doses « encapsulées » de café

mobilier urbain. Stratégie de rupture dans la voiture, avec la smart. Nicolas ayett ( ?) inventeur de la swatch. Association avec mercedes, difficulté de combiner les modèles donc échec. La nano : en fonction de l’offre de référence on peut analyser la nano comme une rupture, low cost ou différenciation vers le haut. Pb du modèle. Ikéa : fabrication en Pologne car interdiction par les concurrents auprès des fabricants de meubles suédois de fournir Ikéa. Cela devient un avantage compétitif car

masse. Mais dans un marché aussi concurrencé, comment se démarquer du reste ? En effet nous sommes sur un marché très fluctuant le prix de la matière première évolue continuellement, celui-ci dépend du rapport entre l’offre des producteurs et la demande des consommateurs. II/ L’OFFRE La France est le 5ème pays mondial importateur de café en 2009 avec 6,83 millions d’euros. Les quatre plus grands acteurs de ce marché sont Nespresso, Tassimo, Senseo et Dolce Gusto. Cependant ces acteurs

D’après les marques oui … p 8-25 . le café = de l’OR ? • Etymologie des marques • Analyse des codes graphiques (packaging, publicités, sites internet) 2. Une affaire de professionnels ? • Des variétés différentes ou pas ? • De la confusion 5. Les tentatives de relance du marché • Les dosettes. • Starbucks. Des nouveautés, qui déplacent les consommateurs mais n’en attirent pas d’autres p 26-28 6. Les café dit