Analyse Des Circuits De Distribution De Centrale Laitière

......15 DEUXIEME PARTIE : LE VOLET D ANALYSE LE SYSTEME DE GESTION DE LA TRESORERIE DE LA COPAG Chapitre I : Prise de connaissance générale .........................................................................18 Section I : Présentation de la COPAG .......................................................................18 Section II : Analyse financière comparative...............................................................23 Chapitre II : Analyse du système de gestion de la trésorerie

rapport final centrale laitiere Université Sidi Mohammed Ben Abdellah Faculté des Sciences et Techniques www.fst-usmba.ac.ma Année Universitaire : 2012-2013 Filière ingénieurs Industries Agricoles et Alimentaires Rapport de stage ingénieur Réalisé par: Mekouar Ghita Encadré par: - F. NAZIH (Centrale Laitière) - A. LAZRAQ (FST Fès) Présenté le 25 juin 2013 devant le jury composé de:

DESCRIPTION DES SERVICES DE LA COPAG : ENVIRONNEMENT DE LA COPAG : 6 11 15 17 DEUXIEME PARTIE : ANALYSE DE LA PROBLEMATIQUE I . PRESENTATION DE LA PROBLEMATIQUE ET OBJECTIF DE L’ETUDE II . DESCRIPTION DU YAOURT A BOIRE MIXY III . METHODOLOGIE DE RECHERCHE IV . QUESTIONNAIRE DE L’ENQUETE V . RESULTATS DE L’ENQUETE TROISIEME PARTIE : RECOMMANDATION (MIX MARKETING) I . PRODUIT II . PRIX III . DISTRIBUTION IV . PUBLICITE 41 41 41 42 19 20 20 21 25 Rapport de stage 3 Automne 201 ISIAM Dans le cadre

Beurre facile à tartiner 16 d. Beurre allégé et léger 16 e. Beurre AOC 17 f. Doux, demi-sel ou salé ? 17 g. Le beurre « de baratte » 17 h. Le beurre bio 17 i. Le beurre clarifié 17 j. Le beurre sous tous les formes 17 3) Circuit de fabrication 17 a. De la traite à la laiterie 18 b. La pasteurisation 18 c. L’écrémage 18 d. Maturation 18 e. Barattage 18 f. Malaxage 18 g. Une méthode séculaire 18 4) Tendances du marché français 18 5) Balance commerciale

déterminé les forces et faiblesses de l’entreprise, et a abouti à une analyse de la pertinence du contenu et de la mise en œuvre des orientations stratégiques arrêtées par l’entreprise. Il apparaît en conclusion, que la marge de manœuvre de l’entreprise s’avère très étroite, et que sa survie est en péril au cas où les solutions aux problèmes de fond ne sont pas assurés par une relance du processus des réformes. Mots clés : Algérie ; analyse stratégique ; économie de marché ; économie en transition ; entreprise

autorités). Sa réalisation a été rendue possible grâce à la collaboration de l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire (AFSCA), des Organismes Interprofessionnels pour la Qualité du Lait, de la Confédération Belge de l’industrie Laitière (CBL), du “Nutrition Information Center (NICE), du Centre de Recherche et d’Information des Organisations de Consommateurs (CRIOC). Avant-propos La brochure a été financée par l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire.  Table

rapport on tient à remercier toute personne ayant contribué de près ou de loin à faire naître un modeste travail et particulièrement Monsieur Ahmed Karam pour avoir eu l’amabilité de nous accorder la qualité de stagiaire au sein de la coopérative laitière SUPERLAIT. Ma gratitude s’adresse également à Mme Nezha Karam pour nous avoir bien accueillis et qui nous a énormément aidés pour pouvoir maîtriser les différents logiciels commerciaux. Nous tenons aussi à remercier Mr Abdelilah Ferhani et Mme

2 Vaches................................................................................. 12 D. La politique de prix Les 2 Vaches........................................................................ 12 E. La politique de distribution Les 2 Vaches.............................................................. 13 F. La politique de communication Les 2 Vaches......................................................... 13 Travail à faire...................................

population en biens alimentaires de base et de garantir la sécurité alimentaire du pays, nous avons choisi d’effectuer notre premier stage au sein de la COLAINORD coopérative laitière du nord dont l’activité principale est la transformation et la commercialisation du lait et de ses dérivés ainsi que la fabrication et la distribution de l’aliment du bétail. Ce stage s’est étalé sur une période d’un mois allant du 07/07/2009 au 07/08/2009. L'élaboration de ce rapport a pour principales sources

mois. Sommaire Remerciements 1 Sommaire 2 Introduction 4 I. Environnement de l’entreprise 5 1. Clients 5 2. Fournisseurs 5 3. Classement de COLAINORD 5 II. Présentation de la coopérative laitière du nord 6 1. Historique 6 2. Fiche d’entreprise 7 3. objectifs de la coopérative 9 4. Organisation et fonctionnement de COLAINORD 9 4.1 Organisation 10 4.2 Fonctionnement 11 a.service personnel 11