Analyse Des Circuits De Distribution Des Yaourts

[pic] Introduction 1 Partie I: Merchandising élément clé de la distribution 3 I) Distribution 3 1) Définition de la distribution 3 2) Politique de distribution 3 3) Organisation de la distribution : L’appareil commercial 4 a) Le commerce indépendant : 4 b) Le commerce associé : 4 c) Le commerce intégré : 5 II) Le merchandising 6 1) L’historique du merchandising : 6 2) Les formes du merchandising : 7 3) Objectifs du merchandising :

politiques. LES PUBLICS INTERNES o On entend par publics internes les ressources humaines de l'organisation. Il s’agit des ouvriers, des employés et du personnel d’encadrement. LES INTERMEDIAIRES o Toute institution qui participe à la distribution, la vente ou à la promotion de l’entreprise auprès du marché final. o Les intermédiaires du commerce sont des entreprises qui mettent en rapport vendeurs et acheteurs professionnels souhaitant échanger une marchandise (et non un service) ou

frigorifique et l’air comprimé. Un système d’eaux usées est également nécessaire pour la vidange. Tous ces circuits sont essentiellement construits de manière identique. La différence se situe au niveau des matériaux utilisés, de la conception des éléments et du diamètres des tuyaux. Tous les éléments en contact avec le produit sont en acier inoxydable. Différents matériaux sont utilisés dans les autres circuits, par exemple la fonte, l’acier, le cuivre et l’aluminium. On utilise du plastique pour les canalisations

segmenter poser et, encore une fois, les ventes d’un produit gé- auxquelles il faut absolunérique en sous-groupes : ment apporter une réponse par exemple, le marché des sont les suivantes : laitages peut être subdivisé - Tous mes futurs clients ont en yaourts, lait, boissons -ils des besoins et des attentes similaires ? lactées, desserts lactés etc. Les marchés sont de - si non, quels sont les tailles très diverses allant de « sous-groupes » que je la niche aux très grands mar- peux constituer ? chés.

ECOLE POLYTECHNIQUE CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher, Eric Giraud-Héraud et Hervé Tanguy hal-00243011, version 1 - 6 Feb 2008 Août 2005 Cahier n° 2005-023 LABORATOIRE D'ECONOMETRIE 1rue Descartes F-75005 Paris (33) 1 55558215 http://ceco.polytechnique.fr/ mailto:labecox@poly.polytechnique.fr Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation

l'inconscient du consommateur 43. La Satisfaction du client 44. Les méthodes de mesure de la satisfaction. 5. Le système d’information en marketing 51. les systèmes d'information pour les services marketing et commerciaux. 52. l’évolution de la grande distribution et l'essor du trade marketing. 53. Le Géomarketing 6. L’étude de marché 61. Qu’est-ce que l’Etude de marché ? 62. Méthodologie 63. La Segmentation 64. L’Analyse du marché 65. Méthode du Questionnaire en 12 Points 7. Le produit 71. Définition Contenu

........................................................38 4.2.1 Michelin: une mondialisation de la logistique.................................................38 4.2.2 Yoplait: les enjeux logistiques liés aux évolutions du secteur de la grande distribution...............................................................................................41 4.2.3 Essilor: extension géographique de l'activité logistique ..................................42 4.2.4 LaScad-Groupe L'Oréal: coopération logistique

 Sommaire 1ere Partie : Etude théorique 4 La grande distribution au Maroc 5 Aperçu sur les Magasins Marjane 10 Le merchandising 13 2eme Partie : Le Merchandising au sein de Marjane 26 Le Merchandising au sein de Marjane 26 L’implantation des produits à Marjane : 32 La communication externe à Marjane : 35 La relation Marjane/ fournisseurs : 37 Cas de merchandising : 38 Les taches effectuées 41 Conclusion 42 Bibliographie 43 Annexes 44 Remerciements Je tiens à présenter mes sincères sentiments

d’augmenter le chiffre d’affaires de ce secteur, c’est pourquoi il est important de mettre en place des plans d’actions managériales qui remédieront à ce problème. Cette étude et la mise en place des plans d’actions ont nécessité la réalisation d’une analyse du terrain ainsi qu’une connaissance plus théorique de la problématique. Cette étude s’est déroulée sur trois étapes :   I. Présentation de l’enseigne Carrefour A. Présentation du groupe Carrefour • 1959 : Création de la

2.3 - Sodexho : Deuxième acteur du marché 22 CHAPITRE 3 : LA GESTION DU COUT MATIERE DANS LA RESTAURATION COLLECTIVE Introduction 3.1- LA CHAINE DE VALEURS 3.1.1- Approvisionnements 3.1.2- Réception et stockage 3.1.3- Production 3.1.4- Distribution 25 27 29 30 31 3.2- CONTROLE NOURRITURE ET BOISSON 3.2.1 - Matière première en restauration 3.2.2 - Procédures de suivi de la consommation nourriture 3.2.3 - La consommation de la matière d’œuvre 3.2.4 - Les outils de suivi et de gestion