Analyse Du Secteur De La Limonade Traditionnelle En France

Management, Université Montpellier I, Montpellier Sup Agro, Institut de Formation Régionale des Industries Agroalimentaire du Languedoc Roussillon, Licence Science de Gestion, Mention Commerce et vente par apprentissage dans les entreprises du secteur alimentaire, Mémoire Master 1 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier tout d’abord Remy Parlouer le directeur général de Chantovent qui m’a accueilli sur son site. Je tiens également à remercier Eric Faure, qui est directeur commercial et mon maître

produits ou de services dont ces consommateurs percevront la valeur (E. Jerome McCarthy et William D. Perreault, 1985 ; Jean-Jacques Lambin, 1986).Selon cette conception, l'organisation a pour fonction d'analyser les besoins et de fonder sur cette analyse à la fois son offre et son mode de fonctionnement opérationnel. Cette vision de l'entreprise réagissant à l'évolution des besoins fait l'objet d'une double critique : celle des praticiens, qui soulignent par exemple le rôle moteur des innovations

générale…………………………………………………………………………………………………………. 2. ETUDE DE MARCHE (au niveau français)……………………………………………………………………………. 2.2. Le marché de Red Bull…………………………………………………………………………………………………… 2.3. La concurrence……………………………………………………………………………………………………………… 2.4. Analyse SWOT……………………………………………………………………………………………………………….. 2.5. Bilan………………………………………………………………………………………………………………………………. 3. LA STRATEGIE MARKETING DE RED BULL…………………………………………………………………………… 3.2. Présentation du produit…………………………………………………………………………………………………. 3.3

Maryline TOUSSAINT Camille MASSARD Guillaume HUMBERT Guillaume REMERCIEMENTS Nous tenons à remercier Monsieur Jeff Caso, Directeur General et Marketing de Perrier-Vittel à Vergèze, Madame Simone PRIGENT, responsable de communication de Nestlé France ; Ainsi que le service Marketing International de Perrier, à Vergèze ; Merci également à l’agence de publicité Ogilvy et Mather, située à Paris (8ème) ; Pour avoir pris le temps de répondre à nos questions lors d’entretiens téléphoniques et nous avoir

transformé les relations clients-fournisseurs et les modes de management, ouvrant la porte aux rationalisations, optimisations et effets d'échelle. Ensuite, la réduction du protectionnisme des Etats, la chute du bloc communiste, la déréglementation des secteurs nationalisés ont ouvert aux entreprises globales la grande majorité des marchés mondiaux. En 50 ans, le tarif douanier moyen a été réduit de 40 à 5 % de la valeur des marchandises échangées. Mais la globalisation n’est pas la seule solution à

passer à la réalisation de soi. 3) Sur quoi porte le marketing Des biens Des services Des évènements Des personnes Des endroits Des propriétés Des organisations Des idées 4) Les raisons de l’adoption d’une démarche marketing Déclin du secteur (automobile, alimentaire, etc) Ralentissement de la croissance économique Evolution du marché Agressivité de la concurrence 5) Les obstacles à l’adoption d’une démarche démographique Résistance des autres départements de l’entreprise Lenteur

chapitre sera consacré au pouvoir dans l’entreprise. Chapitre 1. La notion d’entreprise Quatre parties : 1.Définitions et rôles 2.Objectifs (à long terme à CT) finalités (externes/internes) 3. Identifier l’entreprise 4. Exemple d’entreprise : France Télécom 1. Définitions et rôles Peut-on donner une définition de l’entreprise ? Il est difficile d’enfermer dans une définition unique le sens d’un mot comme entreprise qui s’applique aussi bien à un complexe industriel, qu’à un cabinet de conseil

chapitre sera consacré au pouvoir dans l’entreprise. Chapitre 1. La notion d’entreprise Quatre parties : 1.Définitions et rôles 2.Objectifs (à long terme à CT) finalités (externes/internes) 3. Identifier l’entreprise 4. Exemple d’entreprise : France Télécom 1. Définitions et rôles Peut-on donner une définition de l’entreprise ? Il est difficile d’enfermer dans une définition unique le sens d’un mot comme entreprise qui s’applique aussi bien à un complexe industriel, qu’à un cabinet de

purifiant aux plantes’, ‘Extraits de cellules fraîches’, ‘Sérum multi tenseur raffermissant’, ‘Crème douceur jour ou nuit’….. Cette architecture de marque est très utilisée dans le secteur des cosmétiques, où les fabricants capitalisent sur des noms auxquels ils associent une famille de produits, mais aussi dans le secteur alimentaire où l’utilisation de la marque gamme permet de définir un territoire produit. Marketing approfondi 5 Stratégies de gestion du portefeuille de marques LA MARQUE

......29 Principe n°2 : Raisonner en Perte acceptable......................................................... 32 Principe n°3 : Patchwork fou ................................................................................. 34 Principe n°4 : Limonade ........................................................................................ 36 Principe n°5 : Pilote dans l’avion ........................................................................... 37 5. Entrepreneuriat, risque et incertitude