Analyse Pestel Restaurant

7 1. Les lois et règlements 7 2 8 3. Analyse et perspective du marché 8 a. Les facteurs économiques 8 b. Facteurs institutionnels 14 c. Le marché 16 d. Le secteur 17 e. Le client 19 f. Les prescripteurs : 20 g. Les systèmes d’information mis en place 20 II. L’entreprise : diagnostic interne 22 6. Le cadre du diagnostic 22 2. Les systèmes de valeurs 26 3. Les DAS 28 4. L’analyse fonctionelle 32 5. Analyse des différents risques 39 6. Le diagnostic

fonctionnels (marketing, RH,…), qui représentent une des fonctions de l’organisation. § 2. Objectifs Deux objectifs : 1) Etre capable de réaliser le positionnement stratégique d’une entreprise dans son environnement concurrentiel => réaliser une analyse stratégique ; 2) Développer la maitrise des mécanismes logiques, des raisonnements qui vont permettre d’aider à la prise de décision => action stratégique. Comprendre les décisions, leurs fondements et prendre des décisions. A. Modalités, méthodes

des produits Echantillons gratuits Chap 3 : L’étude de marché 1. L’étude de marché Le déroulement d’une étude de marché : Formulation du problème Etude documentaire Elaboration d’un plan d’étude Réalisation de l’étude / Collecte des données / Analyse des données Rapport A. La formulation du problème Dans une phase préliminaire, le problème doit être clairement formulé. B. Le plan d’étude Il décrit formellement les caractéristiques de l’étude. Il précise les objectifs, les informations à collecter

SOMMAIRE : Introduction Partie 1 : L’entreprise et son environnement………………….4 1. Présentation de l’entreprise 2. Analyse externe 3. Analyse interne Partie 2 : Revue de presse………………………………………23 1. Qu’est-ce qu’un business model ? 2. Le business Model selon Alexander Osterwalder : un ensemble de leviers interdépendants 3. Une vision du business model basée sur la stratégie et l’innovation 4. Le business model des services Partie 3 : Préconisations et solutions…………………………

 ………………….Page 27 B. stratégie marketing…………………………………………………....Page 31 V. Facteurs déterminants de la satisfaction et de la fidélité des clients………Page 35 VI. Présentation des actions de relation clients menées par les entreprises choisies et analyse critique : objectifs, moyens mis en œuvre, efficacité………………………………………………………………………Page 38 A. Air France……………………….………………………………………….Page 38 B Lufthansa…………………………………………………………………....Page 47 C. American Airlines…………………………………………………………..Page 50 VII

ce bar est que les clients ont donc l’opportunité de jouer avec les prix, plus une boissons sont consommé, plus les prix diminuent. E.Contexte environnemental 1. Macro environnement Nous avons effectué une analyse du macro environnement grâce au modèle PESTEL Environement politico-légal La loi EVIN et le Code de la santé publique La loi Évin interdit toute propagande ou publicité directe ou indirecte en faveur du tabac (sauf aux enseignes des débits de tabac

Afin de tirer le meilleur parti des nombreuses opportunités qu’offre le marché actuel, des recommandations seront formulées à la fin de ce travail. Les agences de voyages traditionnelles vont-elles être amenées à disparaître en Suisse Romande? Cette analyse ainsi que les éléments présentés tout au long des pages de ce travail tenteront d'y répondre efficacement et d'une manière convaincante. Croissance continue des agences de voyages online et concentration des acteurs mondiaux du tourisme de loisirs:

Analyse de secteur - le yaourt en France Sommaire INTRODUCTION DE L’ETUDE .................................................................................. 2 1. L'Evolution du marché des yaourts : entre opportunités et menaces ............. 3 1.1. Un premier aperçu du marché ...................................................................... 3 1.2. A quelles pressions est soumis ce marché ? .............................................. 5 2. Les caractéristiques de la demande française

RdC La Bibliothèque Universitaire Droit-Economie-Gestion Ouverte du lundi au vendredi de 8h à 19h et le samedi de 9h à 17h (de début octobre à fin mai) Catalogue consultable en ligne : www.biu-montpellier.fr Tél : 04 67 13 43 73 ou 75 Le Restaurant Universitaire de Richter Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 13h30 Cafétéria de 7h30 à 17h30 (14h50 le vendredi) Pizzeria de 11h30 à 13h30 Tél : 04 67 15 84 47 Renseignements auprès du CROUS • adresse : 2 rue Monteil 34033 Montpellier cedex

valeurs de l’entreprise 2.4 L’approche fonctionnelle III-DIAGNOSTIC COMMERCIAL 3.1 Niveau analytique et stratégique 3.2 Niveau du marketing Mix 3.3 Audit de prix a) Objectifs de la politique de tarification b) Stratégie prix c) Audit rentabilité d) Analyse des délais de paiement 3.4 Audit de distribution 3.5 Audit force de vente 3.6 Audit Promotions des ventes 3.7 Audit Communication 2 3.8 Audit Plan Marketing 3 INTRODUCTION 4 L’audit que nous allons réaliser porte sur l’entreprise LU et son