Analyse Porter Bière

Leader brasseur en chiffre d’affaires sur le marché de la bière en France - Business plan unique et performant alliant une double activité : celle de brasseur avec Heineken et celle de distributeur avec France Boissons - 2 métiers phares : la pression, brasseur - 3 marques phares : Heineken, Desperados, Pelforth - Plus 4500 collaborateurs - 914 millions d’euros de chiffres d’affaires - 5,1 millions hectolitres de bière produite - Budget marketing : 2 millions d’euros

Brasseries du Maroc emploie un effectif de 804 personnes dont 100 cadres et a réalisé un chiffre d affaires consolidé pour l exercice 2010 de 2.124.825 KDH. Actuellement le Groupe dispose de 5 unités industrielles d une capacité de plus de 1.500.000Hl de bière et 120.000Hl de vin : - Unité de conditionnement et de brassage (Usine Tit Mellil), 3 - Unité de conditionnement (Usine Marrakech), - Unité de conditionnement et de brassage (Branoma Fès), - Unité de conditionnement (SVCM), - Unité de conditionnement

Lorentz Anne-Sophie Dutt Benjamin Marpeaux Yann Executive 3 DOSSIER MARKETING STRATEGIQUE HEINEKEN I. ANALYSE DE L’OFFRE A. Marché global 1. Quelles sont les questions stratégiques à se poser pour optimiser le court terme ? Quel marché à identifier ? Nous pouvons distinguer plusieurs marchés : * Le marché principal : il correspond à l’ensemble

Stratégie d’entreprise (21/03/2011) Le marché de la bière : PB : Face aux nbx changements que subi le marché de la bière, comment adaptent les entreprises leur stratégies Env du marché : * Politique : Santé pub * Eco : Baisse de prod et de conso * Crise éco récente * Prédominance de la grande distrib * Secteur très concu dominé par des géants * Social : Chgmt du mode de conso des ménages * Attention à la ligne * Techno : Multiplications innovations

Corrigé de l'étude de cas 1. Analyse du marché avec une matrice SWOT Opportunités Menaces Diagnostic externe : environnement macro-économique Politique : - développement de l'activité économique de Marseille et aide par la municipalité. Économique : - développement des bières locales. Sociétale : - surconsommation d'alcool par les jeunes en week-end : phénomène du « binge drinking ». - renaissance du traditionalisme et du régionalisme en France avec le renforcement de la culture locale

européenne de la bière COURS D’ANALYSE DE L’INDUSTRIE ET DE STRATEGIE D’ENTREPRISE 2009-2010 Introduction I – L’importance de la distribution et de la communication dans l’industrie brassicole II – L’innovation et la qualité come réponse aux nouveaux entrants et au développement de produits de substitution III – La structuration atypique de l’industrie de la bière, et ses alliances stratégiques Conclusion Annexe Introduction Le marché de la bière est un marché

femmes représentent en effet 20% des consommateurs de bières et ce nombre est en nette augmentation depuis une dizaine d’années. * La diversité des offreurs On constate actuellement de nombreuses structures qui coexistent sur le marché de la bière. Tout d’abord les grands groupes internationaux tels que les brasseries Kronenbourg ou Heineken. Apparus dans les années 1880, ces deux géants contrôlent 80% du marché français. Vient ensuite les grandes brasseries familiales (Meteor en alsace par

avec 5 camarades. Par la suite, nous avons créé la main au fût, un bar à bière où je suis actionnaire. Gael Perennou Né à Quimper le 21/08/92 Lieu d’habitation : La Rochelle Suite à un DUT Gestion des Entreprises et des Administrations, je me suis orienté vers le groupe Sup de Co La Rochelle. J’ai été choisi pour reprendre la tête du club Nautics Games, organisant le tournoi inter-étudiant de joutes nautiques sur le vieux port. Le parcours entrepreneuriat m’a permis d’engranger des connaissances

I. L’univers Heineken A) Un peu d’histoire… B) Les chiffres clés C) Le marché de la bière D) Analyse du nom de la marque E) Identité visuelle de la marque F) Les codes de marque Heineken G) Analyse en soi des publicités H) Analyse du site web I) Etude de la concurrence et analyse en comparé et en contexte II. Analyse de la problématique du rajeunissement et du renouvellement de la marque A) L’analyse B) Réflexion

Introduction ………………………………………………………………………………... 2 Présentation...……………………………………………………………………………... 3 1. La boisson ……………………………………………………………….……….. 3 2. La société …………………………………………………………………...…....3 1. Analyse stratégique de Guinness ………………………………………………….5 1.1. Analyse interne ……………………………………………………………….....5 1.2. Analyse environnementale ………………………………………………………….7 2. Les valeurs mises en avant ………………………………………………………….9 2.1. Guinness et la santé ………………………………………………………….9 2.2. Aspect rituel du service ………………………………………………………