Analyse Swot Fauchon

et femmes confondus Recherche de plaisir et bien être Qualité CONCURRENTS Parmi ses concurrents, on retrouve: Ladurée :(17,5 millions vendus par an) implantée dans de nombreux pays (pas en chine) Dalloyau (10 millions) Hédiard Fauchon (2 millions): premiers pas en Chine en 2007 à Pékin, et une unité à Shanghai en 2008 => croissance dans les zones émergentes Victor et Hugo Comtesse Du barry Le café Pouchkine Il y a aussi des concurrents indirect: un grand nombre de boulangeries

démocratisation de l’offre en épicerie fine, qui induit une cible de clientèle de plus en plus large. Epicerie fine et alimentaire haut de gamme ne sont en effet plus uniquement synonymes des grands noms de la Place de la Madeleine à Paris (Hédiard, Fauchon, Kaspia…). L’offre s’est développée dans les grandes surfaces alimentaires avec le référencement de produits haut de gamme dans l’alimentaire (foies gras, saumons fumés, caviar pour certaines enseignes) et dans les alcools (champagnes, grands vins)

« Quand Fauchon réinvente Fauchon » Stratégie Marketing Lancement d’un produit apéritif Introduction Auguste Fauchon, jeune normand né en 1856, est le fondateur du Groupe Fauchon. En 1885, il vient tenter sa chance à Paris en s’installant sur le marché de la Madeleine où il vendra des fruits et des légumes venus de sa région natale. Plus tard, il ouvrira une épicerie fine place de la Madeleine qui connaitre un succès fulgurant. Très rapidement, l’entreprise va s’agrandir

Dossier de Vente Room Saveurs de la prospection à l’entretien de vente 26/01/2012 Table des matières Introduction 2 Partie 1: Présentation de l’environnement de l’entreprise 3 A. Présentation de l’analyse SWOT de l’entreprise et de son marché 3 B. Construction d’un tableau comparatif entre l’entreprise et 3 de ses concurrents 6 C. Présentation de l’entreprise 9 D. Présentation de la fiche technique des produits et des services 10 E. FICHE DE PROSPECT à contacter en

l’étrangers (il s’agit d’une extension géographique qui prend différentes formes : joint-ventures, contrats de licence de technologies, achat de société ou prise de participation). On notera que l’entreprise a racheté en 2004 l’entreprise française Fauchon/flo prestige, leader des plateaux repas crée en 1886, ce qui lui permet de viser de nouveaux marchés avec de nouveaux produits (diversification au sens d’Ansoff) et donc de se développer dans la restauration hors domicile tout en se positionnant sur

Soutenance : Mardi 03 Janvier 2012 STRATÉGIE DE VEOLIA FACE AU RETOUR EN RÉGIE INTRODUCTION 2 CONTENU 1. 2. 3. 4. 5. Présentation de Veolia 1. Veolia Environnement…………….....………… 2. Veolia Eau…………………………………….. . Analyse Swot du Groupe…………………….... Controverse et Stratégie mise en place 1. Divers débordements…………………………… 2. Campagne publicitaire………………...……….. 3. Forum mondial de l’eau………………………… Conclusion………………………………….......... Bibliographie……………………………………..

à l’ouverture de nouveaux corners et le partenariat avec des marques prestigieuses telles que Colette ou Marc Jacobs. a. Moyens Financiers : Les données financières ne nous ayant pas été communiquées, il nous est impossible d’en faire une analyse. Nous pouvons seulement affirmer qu’il s’agit d’une SAS. b. Moyens Humains : 4 associés Guillaume Simonet, Président Pierre-Henri Bonnan, Directeur boutique Gaspard de Malézieux, Responsable Communication/Marketing Loic Bret, Chef Pâtissier

représentation ; - Dans les autres pays, vente à des importateurs distributeurs principalement. La distribution se fait essentiellement chez des détaillants spécialisés (pâtissiers, chocolatiers et confiseurs de produits haut de gamme) comme, par exemple, Fauchon, Douceurs de France, Le Nôtre en France, Du Rhône pour la Suisse, Le Miroir pour Singapour. Les produits sont donc très peu présents dans la grande distribution. La politique de marque La société vend généralement sous marque propre du distributeur

mission d. Chiffres d'affaire,résultat net,capacité d'autofinancement 3.La famille de produit a. Jambon Fleury Mchion 1. histoire 2. La catégorie b. Actualité charcuterie c. Portefeuille d'activité par famille de produit 4.Analyse swot du groupe Fleury Michon Deuxième dossier 1. Segmentation stratégies 2. Politique de prix/gamme/positionnement/marque a. Politique de produit b. Politique de positionnement c. Politique de prix d. Politique de marque 3. Les Conseils

définit ce qu’on fait à l’externe) Matrice SWOT, FFOM paradigme des compétences (analyse forces / faiblesse). Opportunités menaces : relève de la démarche positionnement qu’on retrouve à la suite du diagnostic externe. On arrive à une matrice du type : | |Interne |Externe | |Corporate |Analyse des ressources |PESTEL